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道後温泉 CHAHARU 茶玻瑠からのお知らせ CHAHARU Information

猫好きの方へ

2019.02.25

こんばんは、7回目の投稿になります。3F玻璃でパティシエをしています、ぜんです!

 

以前のブログで静電気対策について書かせて頂いたのですが、そのブログにもある通り、わたしは猫を飼っています(めちゃくちゃ可愛いです)。


昨今「ねこブーム」が到来しており、わたしの周りでも猫を飼う人が多くなってきたんじゃないのかなあと感じます。
このブログを呼んでいただいている方の中にも猫が好きな方が多くいらっしゃるかと思うのですが、実は道後周辺にはねこがたくさんいるんです!

 

茶玻瑠からすぐの「道後温泉」や最寄駅の「道後温泉駅」、その二つを繋ぐ「道後ハイカラ通り」この辺りには特に猫がたくさんいて、観光客慣れしているのか触らせてくれる子もいるんですよ~~ (っ´∀`c)
この間、帰宅途中にも猫がいたので写真を載せておきます。

 

IMG_5619

 

とっても可愛い猫が多いので、道後に来た際は是非探してみてください。暖かくなってきたので見つけやすいかもしれませんね(*´∀`*)ポッ
ただ賛否両論あるかとは思いますが、無闇にえさを与える行為は控えるべきかなあと私は思います。生き物と接する上では最後まで責任を取るのってとても大事なので……(´-ω-`)

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棚田

2019.02.24

 

 

 

 

こんにちは。玻璃サービススタッフの片岡です。

 

 

 

少しづつですが、気温も上がってきまして春が近づいてきてるのかな~と感じます。

 

 

今くらいの季節に見たくなる景色があります。

 

 

 

今日はそれをご紹介します。

 

 

 

愛媛県の南予、内子町にある泉谷棚田という棚田です。

 

 

tanada

 

 

 

 

 

 

 

 

標高470mにあり、平成11年に棚田百選に選ばれました。

 

 

棚田百選の中でも、1,2を争う傾斜であり見下ろすと、

形も大きさも違う田んぼが何枚も重なり谷へ吸い込まれていくように感じます。

 

 

見る方向によって色が違い、傾斜も急なため印象もぐっと変わってきます。

 

 

田んぼに水をいれる5月頃が、とても綺麗に見えます。

 

 

 

 

調べてみると、全部で95枚あって、4ヘクタールあるみたいです。

 

 

行くと毎回県外の人が来ています。

 

 

山奥にあり分かりにくい道ですが、とても空気が綺麗で癒される場所です。

 

 

 

 

みなさんも実際に見てみてはどうでしょうか?

 

 

 

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パティシエの神様を祀った神社

2019.02.23

温泉好きの中高年の方々、春を心待ちにしていた皆さん、こんにちは!

スタッフブログをご覧いただきましてありがとうございます。

総料理長の塚原俊二です。

今日は神社の話をします。

 

私どもの茶玻瑠の真向かいに、冠山という丘があります。

丘を登ると湯神社があります。この神社は皆様の認知度が髙いのですが、その横に何気なくもう一つ神社が建っています。

これが今回ご紹介するお菓子を祀った神社です。

 

中嶋1

うん? 日本にお菓子(パティシエ)関係の神社なんてあるの??

と、お思いでしょうが、あるんですね!!

その名も“中嶋神社”といいます。

写真のように、かなり趣のある神社とは言え予備知識がないと通り過ごしてしまいます。

 

このどっしりとした神社の由来ですが、50年ほど前に兵庫県の中嶋神社の分社を許されて建てられたそうです。ちなみに、兵庫県の中嶋神社が製菓・柑橘の祖神だそうです。

 

中嶋2

察するに地元松山のお菓子業を発展させるために、先駆者たちは神社を建てお菓子の繁栄を願ったのですね。

ですからここ松山には、質の高い和洋菓子が昔から多くあります。

粋な先駆者達は、西洋文化と日本の伝統をクロスオーバーさせて作られたであろうロールタルト菓子の一例でもうなずけますね。

 

中嶋3

最後に一言、お菓子好きの方々は是非一度、中嶋神社に行かれることをお勧めします。

それも、お昼タイムの時間にあわせて茶玻瑠のランチブッフェはいかがですか。

デザートも各種取り揃えていますし、タイムサービスデザートも毎日やっています。

楽しいこと請け合いです。

春めいてきましたから足を運んでください。

お待ちしています。

では、またお会いしましょう。

今日のお相手は、調理の塚原俊二でした。

秋の玻璃ロール

 

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初めまして

2019.02.22

 

 

料飲サービスマネジャーの栗原と申します。

本日よりスタッフブログに参加させて頂きます。宜しくお願い致します。

 

簡単に自己紹介させて頂きます。

茶玻瑠にきて約3年です。それまでは飲食業10年、ホテルで約20年務めてきました。

ホテルではレストラン、バンケット、ブライダルと飲食のサービス業務が中心でした。

私の見た目ですがよく言われるのが『顔面凶器』です。(笑)

本人は自覚がないのですが自分ではお調子者の気さくなおいさんだと思っています。

レストランで見かけたら怖がらず声かけてみてください。

 

今後はブライダルマナーやテーブルマナーなどのお話を中心に

皆さまのお役に立てる情報を発信していければと思います。

 

 

 

 

 

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gyosin「魚心」 2月21日

2019.02.21

 

こんにちは、今年も2カ月が過ぎようとしていますが、相変わらずの魚好きなGYOSIN「魚心」こと山本です。

 

前回に引き続き休日についてお話ししたいと思います。

 

今月の初めに私の心の友の貫太君がわざわざ滋賀から三日間も私に会いに来てくれました。

 

その三日間のなかで、愛媛の方はご存知の方も多いかもしれませんが、松山市は西野町にある愛媛こどもの城に私たち家族皆で遊びに行きました。

小さな子供をお連れの方にはぜひ遊びに行ってほしい場所です。ご存知でない方もこのブログを見て行ってみて頂きたいくらいです。(笑)

 

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こどもの城には、あいあい児童館・イベント広場・創造の丘・冒険の丘・ふれあいの森・と大きくゾーンに分かれており、大人も子供も一日遊べます。

ちなみに上の写真は私と貫太君、子供2人を乗せて滑ったボブスレーです。なかなかのスピードで子供も大人も大はしゃぎでした。(笑)  ボブスレーは冒険の丘にありますので是非!!

 

その他も一杯ご紹介したいのですが、書ききれないので「えひめこどもの城」で検索してみてください。

行くなら晴れの日が最高ですよ!!(笑)

 

話しが変わりますが、私ごとですが、最近の私が作った料理などインスタグラムに投稿して色々と料理について評価いただいたりしてます。

 

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こんな感じです。(笑)日々お客様に感動して頂けるよう心がけていますので是非茶玻瑠にお越しの際はお気軽に、私「GYOSINの山本」を呼んでいただけたら嬉しいです。

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