花小路の入り口で、お客様をお迎えしているお花のご紹介です。

花材：姫南天・ドラセナ・胡蝶蘭・カライト草・さつま杉・ヒペリカム・デンファレ

唐糸草は、山野草の仲間で夏にだらんと垂れたシッポのような穂状の花が咲きます。

カライトソウの名前はこの雄しべを唐糸(絹)に見立てたものだそうです。

お茶花にも使われ、仲間にワレモコウがあります(^ ^)

7月7日にワイン会を開催いたしました。

今回は「七夕を彩るワインと夏のフレンチ」というテーマです(^_^)

甲州のスパークリングとシチリアワインを楽しみました。

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WINE

Vin mousseux

シャトー・ルミエール　ペティヤン 2013

Vin blanc
フェウド・アランチョ　ダリラ

Vin rouge
フェウド・アランチョ　カントドーロ

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CUISINE

Pois mange tout

莢いんげんのマカロン

Gelee de jambon et fruits verts d’ete come en terrine

夏のフルーツと生ハムのゼリー寄せ

Veloute de champignons des bois

茸のヴルーテ

Truite “Ayu” facon du riz au beurre

四万十産鮎のバターライス仕立て

Poularde roti au Ponenta decoupage en service

肥育鶏のロティ　デクパージュ・サーヴィス

Mille-feuille

ミルフィーユ

Cafe et mignardises

カフェとミニャルディーズ

シャトー・ルミエール　ペティヤンは、大正時代には宮内庁御用達となった、由緒正しい、日本を代表する老舗名門ワイナリー”ルミエール”が造る、キメの細かい泡立ちと、和柑橘のような清々しい香り、甲州種100％使用の優しい味わいのスパークリングワインです。

フェウド・アランチョ　ダリラは、グリッロの完熟果実味とミネラル感に、樽熟成されたヴィオニエの華やかさが加わり、魅惑的な白ワインになっています。華やかなトロピカルフルーツのアロマに、上質な酸とミネラルのバランスが魅惑的な素晴らしい白ワインです。

フェウド・アランチョ　カントドーロは、シチリアを代表する人気品種ネロ・ダーヴォラから芳醇な果実味を、カベルネ・ソーヴィニヨンからはワインの骨格をうまく引き出すことで、高品質な赤ワインを造りだしています。太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味と、コクのあるボディが楽しめる本格派フルボディの赤ワインです。

お越しいただいた皆様、ありがとうございました(^_^)

6月27日に日本酒女子会を開催いたしました。

夏に合う女性に優しい日本酒と夏の茶玻瑠の和食とをお楽しみいただきました。

とてもにぎやかに盛り上がりたくさん飲んでいただきました。(^ ^)

一ノ蔵　発砲清酒「幸せの黄色いすず音」

京ひな　純米大吟醸「れでぃふあすと」

山丹正宗　シルバーレーベル「SHIZUKUHIME]

近藤酒造　純米酒「華姫桜」

お越しいただいた皆様、ありがとうございました(^_^)

※開催終了しました。

「時空を超えて道後を遊ぶ」

画家の山口晃さんをメインアーティストに迎えて「街歩き旅ノ助　道後温泉の巻」が始まりました！

第一弾として、ホテルや旅館9施設のロビーなどで山口さんの代表作が楽しめます(^ ^)

茶玻瑠の1階では「階段遊楽圖」（かいだんゆうらくず）という作品を観ることができます。

長大な階段が組み上げられ、食べ物屋、湯屋など、人がそこで食べたり飲んだり歩いたりしているところが描かれています。

よーく見るととても不思議でとても楽しくなり、ずっと見ていたくなりますよ(^ ^)

ぜひ、山口さんの絵を探しに道後を巡ってみてください(^ ^)

■山口 晃×道後温泉　道後アート2016

http://dogo-art.com/

5月27日にワイン会を開催いたしました。

今回は「アルゼンチンワインと熟成牛肉コース」というテーマです(^_^)

白ワインは、アルゼンチンでも最も新しいワイナリーのひとつ「ドミニオ・デル・プラタ」で作られた「クリオス・トロンテス 2014」です。

アルゼンチン初の女性醸造家として有名なスサーナ・バルボ氏が子供に愛情を注ぐように丁寧に造ったワイン(^_^)

「クリオス」は「子供たち」を意味しています。

赤ワインはマルベックから造られた黒い涙「タピス ブラック・ティアーズ」「黒味」がかった色合いで、スミレの花やメンソールなど、熟成した果実のアロマがあります(^_^)

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【スパークリングワイン】

タピス・エスプマンテ・シャルドネ＆ピノ・ノワール

Tapiz Espumante Chardonnay y Pinot Noir

【白ワイン】

クリオス・トロンテス 2014　

Crios Torrontes 2014

【赤ワイン】

マァジ トゥプンガード パッソ ドーブレ 2011

MASI Tupungato　Passo Doble　2011

タピス　ブラック・ティアーズ　マルベック　2011

TAPIZ Black Tears MALBEC 2011

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お越しいただいた皆様、ありがとうございました(^_^)