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道後温泉 CHAHARU 茶玻瑠からのお知らせ CHAHARU Information

料理人によるパフォーマンス!桜鯛の炙り造り!

2017.03.17

鯛造りパフォーマンス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花小路ではこの春、パフォーマンス料理【桜鯛の炙り造り】をご用意しております!
こちらは懐石料理のお献立にはない、単品メニューでのご提供となっております。
3月~4月に産卵を迎え脂ののった上質な鯛を、料理人がお客様の目の前で調理・提供いたします!
料理長こだわり、茶玻瑠独自のお料理とパフォーマンスを体感してみませんか?
思い出に残るおもてなしを心がけ、料理人一同お待ちしております♪(^^)

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花小路・春のおすすめ地酒をご紹介!

2017.03.14

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食事処花小路のこの季節におすすめのドリンクはどぶろく「はな由紀」です。


どぶろくとは米を発行したあと濾してないお酒のことです。
はな由紀は地元農家で作られており、フルーティでさわやかな味わいです。
色味は綺麗な桜色をしていますが、着色料は使用せず、赤い酵母菌がこの色を醸し出すそうです。


期間限定でこの時期しか飲めない春にピッタリの地酒を、
おいしい春の食材で作られたお料理と一緒にいかがでしょうか♪(^^)

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今治ABC祭2017(~3/12)

2017.03.12

 

全国のご当地グルメを招聘した、

グルメイベントを中心にゆるキャラ等も参加するイベント。

 

<イベント情報>

開催日 / 2017年3月11日~2017年3月12日 
開催場所 / みなと交流センター「はーばりー」ほか 
お問い合わせ先 / 今治ABC祭実行委員会 
お問い合わせ電話番号 / 0898-24-2020 
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茶玻瑠ワイン会♪

2017.03.04

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「早春に楽しむロゼスパークリングと春のお勧めワイン 青首鴨のローストをメインに」
お楽しみいただきました。

 

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Porta Leone “Pinot Rose”Spumante Brut
ポルタ レオーネ ピノロゼ
スプマンテブリュット

Muscadet Sevre et maine sur Lie (Meedaille d’Or)
ムスカデ・セヴレ・エ・メーヌ・シュールリー(リヨン国際ワインコンクール金賞)

Valpolicella Classico (Villa Borgetti)
ヴァルポリテェッラ・クラシコ

 

La Cuisine Japonaise玻璃にて ~

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見奈良菜の花まつり(~4/9)

2017.03.02

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15,000㎡(約4,500坪)の畑に、菜の花約200万本が咲き誇ります。

 

 

開催日 / 2017年3月4日~2017年4月9日 
開催場所 / レスパスシティ 
お問い合わせ先 / 見奈良菜の花まつり実行委員会 
お問い合わせ電話番号 / 089-990-7200

◇詳しくはこちら
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