ということで、ホテル茶玻瑠３F”玻璃”＆バーテンダーの堀本でございます。

 

前回の今治市大三島”大山祇神社”から今回は　広島県福山市鞆（とも）地区にあります、福禅寺（ふくぜんじ）に行ってまいりました。

 

鞆はその周りの地区を総じて”鞆の浦”と言われており、港は江戸時代からの”常夜燈”　”波止場”　”雁木”が日本で唯一残っている港として有名です。

 

その鞆にあるお寺が、”福禅寺”なのですが、このお寺には”対潮楼”という客殿がありここからの景色がとても良いのです。

 

その写真がこちら。。。

 

 

この日は天気も良くてきれいでしたな。。。

 

元々、この対潮楼は江戸時代の朝鮮通信使の為の迎賓館として使われていたようで、対潮楼の中から見た景色が「日東第一形勝」日本で一番の景勝地とされていました。

そのお写真がこちら。。。

 

当時の人は窓枠を額縁のように見立てこの景色を楽しんだようです。。。

この景色は入館料200円で実際に楽しめますよ。

 

 

ちなみに、この対潮楼、、、坂本竜馬の歴史の中に出てくる”いろは丸沈没事件”の舞台になっております。。。

事件の内容は長くなるので割愛しますが、、、まぁ賠償などの交渉に場に使われたとのことです。

更にちなみますと、そのいろは丸、、、購入の資金を出したのは愛媛県にあります大洲市・旧大洲藩だそうでございます。。。

大洲藩はこのいろは丸の購入が要因で藩の財政が傾いたとか。。。

 

やはり県は違えどつながりや縁と言うものはあるんですな。

 

広島に行ったけれども、何故だか愛媛をほのかに感じた日でございました。

 

これからいらっしゃる皆様とお会いできる日を楽しみにしております。

 

では、また。

 

みなさんこんにちは。最近梅雨明けし、だんだん夏本番になってきていますが、いかがお過ごしでしょうか？

今日は、松山の大街道にあるカフェをご紹介したいと思います。カフェの名前がたべもの雑貨enowaというお店です。

ランチも行っていますが、私はカフェの時間帯に訪れました。私が頂いたのは、レアチーズいちごのかき氷です。チーズのソースが上にかかっており、中にいちごのソースが入ってます。とても甘酸っぱい味でおいしかったです。一人で訪れましたがとても居心地のいい空間でゆっくりできました。皆様も是非お立ち寄りください。

 

 

 

 

 

 

皆様こんにちは。

 

今日は魚心の機能の休日について投稿します。

 

私は子供が三人いますが、長男と昨日は二人でデートしました。！！！

 

デートの内容は、朝からずっと虫取りというものです。（笑）

 

松山は石手川沿いの河川敷でいろんな昆虫を捕まえました。

 

　　種類は蝉・蝶々・バッタ・トンボ・です。一番多かったのは・・・・・・なんと！！！！

 

セミの抜け殻でした。（笑）　公園のいたるところにあり個数にしてなんと約２０個とりました。（笑）

 

獲り過ぎですよね。（笑）　それらを家に持ち帰り、家の周りの草むらに逃がしてあげました。

 

 

 

今度は来週に家族旅行がありますので、次回はそのことについて投稿します。

 

是非楽しみにしててください。

 

 

 

暑くて湿気の多い精神的にグッと疲れてしまいそうな季節になっています。皆様、体調は大丈夫ですか？　私、ソムリエ篠崎は、今一つ体調がすぐれない時、好みのジャズ音楽を目いっぱい音量を上げて聴く…例えば部屋では音量上げれないので、茶玻瑠に出社する時、いったん部屋を出て、そのまま出社せず、駐車場の車に乗ってエンジンをかけて、そのまま目いっぱいの音量でカーステレオのジャズを聴きます。すると死んでいた？私の体の中の細胞が一気に目を覚まして活動を始めるわけです…だいたい10分位で私は回復するので、車を降りて歩いて出社致します。私にとってジャズとは本当になくてはならないものなのです。

ジャズは即興演奏という楽譜に依らず即興でインプロビゼーションやアドリブしながら演奏するのですが、そうは言ってもレコーディングなどをする時は一流のプロでも何度もリハーサルして一番良いテイクを選びますが、ジャズ界の帝王と呼ばれるマイルス　デビスは最初のテイクのみをレコーディングしている‥と言われています。勿論、必ずしもそうではないと思いますが、「RELAXIN`」　リラクシンというアルバムを聴くと確かに一発録音だ！…と言わざるを得ない‥このアルバム、スタジオでの録音テープが回りっ放しになっていて、曲の始めなどにマイルスの声が聞こえるのです。６曲ありますが、一曲目の演奏に入るまえには、後で曲名付けるよ‥と言っていて、まだこの曲に曲名が付いてないことがわかります。2曲目などは、ピアノのレッドガーランドが、シングルトーンでイントロを弾き始めると、マイルスが、ピー！と指笛を吹いて「そうではなく、コードをバッキングしながらのブロックコードで弾いてくれ…」と指示をだします、言われるがままにピアノはコードをバッキングしながら演奏にはいります。それで2曲目は終了…最後の6曲目に至っては、演奏が終わってすぐ、ほんの数秒後に今日の仕事は終わったとばかりにテナーサックスのジョンコルトレーンがビールを飲もうして栓抜きを捜してるらしく、「ビールの栓抜き知らない？」　そう言ってる声が聞こえます、そのコルトレーンの声の向こうでレコード会社のオーナーが高いギャラを払ってるのにこのまま帰られて気分が悪いみたいで、「もう一回演奏しろよ！」…とマイルスに言ってるのですが、何故もう一回演奏する必要があるんだ！…と、少し揉めてる会話が聞こえるのです。　マイルスにとって速興演奏！これに勝るものはない！という訳です。

私も仕事が一発でできれば良いのですが‥

 

みなさんこんばんは！

３階調理スタッフ田中です。

 

 

最近毎日暑い日が続いていますが、みなさん体調を崩したりしていないでしょうか？

 

シーズン的にも夏休みシーズン到来ということで、茶玻瑠では、夏休み限定、小学生以下のお子様を対象に、茶玻瑠からの挑戦状をお渡ししています！

 

全問正解の方には、もれなく特別なプレゼントをお渡ししています。

 

 

僕も挑戦してみましたが、なかなか難しくてたいへんでした。

 

でも皆さんはフロントやレストランのスタッフからヒントをもらえます！

 

 

夏休みの茶玻瑠での想い出に、ぜひ挑戦してみてください！