CHAHARUセレクトで販売中♪特別栽培米「穂田琉米（ほたる）」
ほんとうにうまいお米です。(^ ^)
四国・愛媛県東温市河之内の棚田でできる特別栽培米「穂田琉米（ほたる）」です。
品種は、甘味、香り、粘りのバランスのいい「コシヒカリ」、風味とつやが良く、
冷めても美味しい「ひのひかり」、旨味がふっくらで粘りがいい「のこまる」です。
炊いてみると３品種それぞれの味わいでどれもほんとうにうまいごはんです。(^ ^)
お試し用や、ちょっとしたお礼に使用できる真空パック２合をつくりました。
炊いてみてください。(^ ^)
特別栽培米とは、味・安全・品質を極めた栽培管理と、エコえひめの認証を受けた最高級のお米です。
農薬7割削減、化学肥料不使用(100％有機肥料)です。
あえて面積あたりの収穫量を少なくし、高食味にこだわって栽培しています。
【期間限定】ロビーにて愛媛の伝統特産品「菊間瓦」を展示！
茶玻瑠では11月からロビーにて「菊間瓦」を展示しています。
菊間瓦の展示は今回で2度目、1年ぶりとなります。
菊間瓦は、長い歴史を持っている瓦で、愛媛の伝統的特産品の一つです。
美しい光沢が魅力でいぶし銀に輝くことから「いぶし瓦」とも呼ばれており、
防水性や耐寒性に優れていることから住宅や神社仏閣など様々な場所で使用されています。
当館入口には菊間瓦で作った「笑う大鬼瓦」も展示されています。
この「大鬼瓦」は吉本のなんばグランド花月とコラボしたもので各地を回っており、1年ぶりに茶玻瑠に帰ってきました。
この「大鬼瓦」を見ているとこちらも自然と笑顔になり、幸せな気持ちにしてくれます。
前回展示に引き続き、お子様からお年寄りの方まで皆さまとても関心を持ってくださり、
大鬼瓦と一緒に記念写真を撮られるお客様もたくさんいらっしゃいますよ(^^)
日常生活で使えるようなお皿やコースター、ランプシェードなども展示しており、購入していただくこともできます。
茶玻瑠で菊間瓦を見られるのは1月末までとなっております！！
この機会にぜひ見にいらしてください。
皆様のお越しを菊間瓦と一緒にお待ちしております(^^)
フロントスタッフ一同
茶玻瑠deヨガ
ヨガで心と体を美しく。
La Cuisine Japonaise 玻璃 イングリッシュガーデンテラスでヨガレッスンを行いました(^ ^)
樹齢250年のオリーブの木やハーブなどの緑に囲まれて、
自分の内側に意識を向けながら、呼吸と動きを繋ぎリフレッシュします(^ ^)
ヨガのあとは、パティシエオリジナルスイーツをお楽しみいただきました(^ ^)
インストラクターは、ヨガスタジオルクルク ayaseさん(^ ^)
茶玻瑠 日本酒の会
「ひやおろし」
冬場に造られた日本酒を春、夏を越えて熟成させ、旨味がのってきた秋口に出荷する、
一年で一番美味しいとされる日本酒のことです。
「秋あがり」ともいわれます(^ ^)
『十四代』極上諸白 純生大吟醸 …
『五橋』純米寒おろし
『寒風沢』さぶさわ 純米吟醸
『WAKATAKE』
『山丹正宗』ひやおろし純米酒
『雪雀』ひやおろし
茶玻瑠の和食に合わせてお楽しみいただきました(^ ^)
11/10 茶玻瑠 日本酒の会「ひやおろし」
茶玻瑠 日本酒の会
「ひやおろし」
冬場に造られた日本酒を春、夏を越えて熟成させ、旨味がのってきた秋口に出荷する、一年で一番美味しいとされる日本酒のことです。「秋あがり」ともいわれます(^ ^)
『十四代』極上諸白 純生大吟醸
『五橋』純米寒おろし
『寒風沢』さぶさわ 純米吟醸
『WAKATAKE』
『山丹正宗』ひやおろし純米酒
『雪雀』ひやおろし
茶玻瑠の和食に合わせてお楽しみいただきました(^ ^)
