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道後温泉 CHAHARU 茶玻瑠ブログ CHAHARU Weblog

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新メニュー試食会の様子。

2013.01.25

今日は3月からの新メニュー試食会がありました。写真は、その様子。


春メニューということで、春野菜がふんだんに使われたメニューがたくさん!
今はまだ寒い。。というか、今日の朝なんて雪がちらつくような天気でしたが、
試食会のお料理を見ると「あぁ、そろそろ春になるんだなー」と感じました。
もう少し暖かくなってこのお料理を見たら、もう春なんだなという実感がわくような
そんなメニューになってます(。>ω<。)

 

 

もちろん一頭買い和牛や鮑などの豪華メニューは健在です!!
春の食材と一緒に料理されて、今のメニューとはまた違った料理になっていますよ♪

 

 

お夕食新メニュー登場は、3月のご宿泊から。
春が来るのをお楽しみに(*´u`*)ノ.*゜。

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メニュー考案中。。

2013.01.18

只今茶玻瑠は3月からのメニューを鋭意考案中(`・v・´)


料理は茶玻瑠の自慢の一つですから、

どんなお料理で皆様をおもてなししようか?
どんな食材がこの時期は美味しいだろう?
もっと気軽に食事を楽しんでもらいたい!

 

などなど。。スタッフ皆で真剣議論です。


春は芽吹きの季節、おいしいものもいっぱい!
愛媛のおいしい春を感じてもらえるメニューを目指して
どんな料理ができるのか。。また決まったらお知らせしようと思います(*・u・*)ノ


3月からのメニューもお楽しみに!

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新年恒例行事

2013.01.09

茶玻瑠では、仕事始めの時期に毎年スタッフの集合写真を撮影しています。


新年の恒例行事となったこの写真撮影。
先日、今年撮影した写真ができあがりました!
皆様にもお披露目いたします。

 


新しい年を迎え、茶玻瑠は今年も
皆様に満足いただけますよう
心を込めて、人の温かみの伝わるような
おもてなしに努めて参ります!

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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元始祭に行ってきました。

2013.01.07

先日初子祭りでご紹介した道後の神社、湯神社で、3日に元始祭が行われました。


元始祭は、大祭の一つで、天皇がみずから主宰する元始を祝う儀式。
これに合わせて、全国の神社で執り行われる祭です。


1870年の1月3日に、天皇を守護する八柱の神と天と地の神、

歴代の皇霊をまつったのがはじまりとされ、
1948年までは祝日にも入っていたそうです。

 

 

茶玻瑠スタッフも今年のはじまりを祝い、幸運を祈って元始祭に行って来ました!


今日から本格的に仕事始めの時期になりました。

節目の日にお祭りで区切りをつけて、今年も1年頑張って参ります!

 

2013年が皆様にとっても良い年になりますように、心よりお祈りしております。

 

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仕事始め!

2013.01.06

みなさま、お正月はいかがお過ごしでしたか?
明日1/7は「仕事始め」の方が多いのではないでしょうか?(お休みのなかった方はお疲れ様でしたm(_ _)m)

 

「仕事始め」という言葉をwikiで調べてみると、、

1月2日に普段の仕事を形だけおこなって、その年の労働の安全や技能の上達を願う”ならわし”なんだそうです。

農村では田畑にを入れたり、作りの作業を始め、田のを祀って米や餅などをお供えする。
山村では山の神を祀り、木の伐り初めを行った。
漁村では、船霊を祀って舟の乗り初めを行った。
商家では、初売初荷が仕事始めに当たる。

官公庁では毎年1月4日を官庁御用始めとして初めて執務を行う日で、一般企業でもこれに準じていることが多い。
昭和後期までは、特に女性社員が着物を着て出社する場合もあったそうです。
(茶玻瑠は年中着物のスタッフもいますが(笑))

 

今は昔と違い、お正月、仕事始め!というのも薄れてきたかも知れません。

ただ、やっぱり新しい年を迎えた今は特別で、希望に満ちている時!
お休みだった方も、お仕事だった方も、バリバリ仕事して今年ももっと日本を元気にしたいですね!

リフレッシュしたくなったら、是非、茶玻瑠にお越し下さい!

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