趣味
ソムリエの篠崎です。 今日は失礼して個人的なことを、、、
職場では、他の社員との年齢的な差もあるので、自分の趣味のことをあれこれ話すことはないですが、、、
私、かなりのジャズマニアです。
高校三年の時「ガツン！」と衝撃を受けてから現在までずっと進行形で、常に新譜をチェックし、購入したり、、ダビングしたり、、、です。
先日、尊敬するジャズ評論家の児山紀芳氏が亡くなられて、、、
４０～５０歳後半までは、私、地元で店をやっておりました。
児山さんがＦＭでジャズを扱う番組が週に一度、２時間ほどありましたが、それ以外には、今現在ジャズ関係の番組は皆無！ よく「おやじジャズ」などと言われますが、あれは、ジャズのことを何も解っていない人が勝手に創った言葉です。
看板はワインバー。。。。。でしたが、扉を開けると、結構な音量でジャズが流れていて、レコードやオーディオ機器が先ず、目に飛び込んでくる、、、そんな趣味と実益を兼ね備えた店でした。
若い時はバンドもやってましたが、ジャズ系しかやらないので、メンバーチェンジが多くて、、、
ジャズやオーディオが本気でお好きな方、私とジャズを語り尽くしませんか？
とっぷりとつかって、、、、
早咲き桜
今晩は。花小路スッタフ松下です。
皆様、最近、花粉が流行してますが大事無いですか・・。
私事ですが、通勤途中で早くから咲いている桜を見つけました。
気になり調べてみたところ本州で一番早く咲く桜、河津桜で数年前までは無名だったそうですが、
ここ数年で全国的に知られるようになりました。
元は静岡県伊豆地方の河津桜で別名突然変異桜とも呼ばれ、
い淡い紅色の花を咲かせ、原木のある賀茂郡河津は毎年たくさんの観光人で賑わっています。
ちょっと早いお花見にお友達を誘って出かけてみてはいかがでしょうか・・・。
早春先取りで、暖かい気分に浸るのもいいかも知れませんね。
お得！！
皆さん、こんにちは。
GYOSIN「魚心」 スタッフ紹介！！
みなさま、お久しぶりです。茶玻瑠花小路スタッフの山本です。
今日は、花小路の厨房を支えてくれているスタッフを簡単に紹介したいと思います。
花小路は主に和食料理人が多く若い社員からベテランスタッフまで幅広くいます。
社員のほかにもバイトスタッフも多くいますが、なんとバイトスタッフはベトナムのスタッフなのです。
彼らは手先も器用で我々社員に劣らないくらいすごく働いています。
ごく一部のスタッフですが、みんな若く、向上心があり、何より日本が好き！！和食が好き！！！な、スタッフが揃っています。
彼らも今年でバイトを卒業し、日本の企業に就職することができ我々も嬉しい限りです。
残りの少ない日数ですがまだ、花小路で働いていますのでもし茶玻瑠にお越しの際は、是非彼らにお話しかけてみてください。彼らの最高の、「お・も・て・な・し」をしてくれるはずです。(笑)
このように海外のスタッフ一緒に茶玻瑠でお客様に日々喜んでいただけるよう精進しております。
でわ、いつもの私の自己満足の写真で終わりたいと思います(笑)。次回の投稿をお楽しみに。
ついに甦り開始！
こんにちは、和食厨房裏方スタッフ泉です！
３月に入りまして、寒さよりも花粉が多くなってきていますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか～！！
私は花粉にやられてしまっています…アレルギー性の結膜炎と診断され、原因がわかって良かったようなよくないような…？そんな感じです～
そして本日より、冬メニューから春メニューに切り替わりました！春の山菜、旬の白魚、魚介類のポトフなど今回のメニューも料理長のこだわりが前面に押し出されています！
さて、今回のタイトルにある「甦り」といいますと？はい、道後温泉ですね！
少し噛み砕いて言うと、道後温泉を再建するための大きなプロジェクトとして「道後温泉REBORNプロジェクト」なので甦りですね！
先月の終わりあたりからこのような感じで工事が始まりました。
ついにと言った感じですね！残念ながら正面の入口は日除け幕で締められており、そこから入ることはできません
もしかして工事が終わるまで入ることができないのかと言うとそうではありません。正面から左手の方、そちらに券販所があります。そこから道後温泉に入る事が出来ます～
お客様が居ましたので、少し画像を編集しておりますがここが現在の入口です！上に火の鳥が～！！
こういった感じで温泉自体は楽しめますので、是非是非この道後温泉に！そして道後温泉から徒歩数分の立地のいい茶玻瑠へ！！スタッフ一同、心よりお待ちしています～～！！
