道後オンセナートとは、道後温泉本館改築120周年を機に、日本最古の歴史を誇る道後温泉周辺で行われるアートの祭典です。

グランドオープンの2014年4月から、道後温泉本館は草間彌生さんや写真家の荒木経惟さんら気鋭のメディアアーティストによってアート作品へと変貌。

本館周辺へのオブジェの設置やホテルや旅館の１室をアート空間として自由にデザインしてもらい、実際に宿泊できるようにする企画もあるそう。

昼も夜も、まちを巡りながら楽しめるアートが盛りだくさん。道後の魅力を再発見できるイベントです。文化の香りのする道後を満喫したい方は、道後オンセナートのプレオープン、2013年12月24日から翌2014年12月31日のイベントフィナーレまでの期間にいらっしゃるのがおすすめです！

今回のテーマは「秋、ワインと和懐石料理を愉しむ」でした。

フランスのワインの作り手たちが「新世界」と呼ばれるカリフォルニアやチリ、オーストラリアなど、ワインづくりの歴史が浅い国々でつくり上げたワインをご紹介。皆さんに味わっていただきました。

ワイン会は毎回知識としてだけでなく、実際に味わって体験するので、より深くワインの事を知ることができますよ(*^-^*)

懐石とワイン、という組み合わせも他ではあまり聞きませんが、和洋の組み合わせでもきちんと引き立てあって、お料理もワインも美味しく楽しめました。

また開催が決まりましたらお知らせにて告知いたします。

興味のある方は是非、お問い合わせください。

愛媛県内子産、完全無農薬のスイートバジルが届きました。こちらのスイートバジルは、写真のようにバジルソースにしてお出ししています(^o^)／
愛媛産の旬の野菜を暖かい豆乳ベースのオリジナルバジルソースで召し上がっていただきます。
バジルソースは、イタリアのジェノバ地方の代表的なソースで、イタリアではジェノベーゼペーストと呼ばれています。
かなり香りが高いですよ(*^-^*)