3月18日にワイン会を開催いたしました。
今回は「ポルトガルワインと今治生まれの西洋野菜たち」というテーマです(^_^)

ご一緒に召し上がっていただいた野菜は、甘くて美味しいものばかり(^_^)

ポルトガルの白ワイン、「カザルガルシア　ヴィーニョヴェルデ」は酸味が強く、
微かに炭酸を含んだ、さわやかな口当たりでした(^_^)
赤の「ドウロ　エヴェル」は上品かつ、力強い熟成による香り高さでしっかりした後味です。

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【スパークリングワイン】
ヴァスコ・ダ・ガマ　ブリュット
Vasco da Gama Bruto

【白ワイン】
カザルガルシア　ヴィーニョヴェルデ　白
Casal Garcia Branco

【赤ワイン】
ドウロ　エヴェル　赤　2013
Douro Evel Tinto 2013

【ポートワイン】
PORTO

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 【お料理】
愛媛県産西洋野菜と愛媛近海の魚を使ったお料理

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革新的で近年注目の高まっているポルトガルワインを、
愛媛県産西洋野菜と近海の魚によるお料理とともに、じっくりとお楽しみいただきました(^_^)

お越しいただいた皆様、ありがとうございました(^_^)