CHAHARUセレクトで販売中♪特別栽培米「穂田琉米（ほたる）」
ほんとうにうまいお米です。(^ ^)
四国・愛媛県東温市河之内の棚田でできる特別栽培米「穂田琉米（ほたる）」です。
品種は、甘味、香り、粘りのバランスのいい「コシヒカリ」、風味とつやが良く、
冷めても美味しい「ひのひかり」、旨味がふっくらで粘りがいい「のこまる」です。
炊いてみると３品種それぞれの味わいでどれもほんとうにうまいごはんです。(^ ^)
お試し用や、ちょっとしたお礼に使用できる真空パック２合をつくりました。
炊いてみてください。(^ ^)
特別栽培米とは、味・安全・品質を極めた栽培管理と、エコえひめの認証を受けた最高級のお米です。
農薬7割削減、化学肥料不使用(100％有機肥料)です。
あえて面積あたりの収穫量を少なくし、高食味にこだわって栽培しています。
茶玻瑠deヨガ
ヨガで心と体を美しく。
La Cuisine Japonaise 玻璃 イングリッシュガーデンテラスでヨガレッスンを行いました(^ ^)
樹齢250年のオリーブの木やハーブなどの緑に囲まれて、
自分の内側に意識を向けながら、呼吸と動きを繋ぎリフレッシュします(^ ^)
ヨガのあとは、パティシエオリジナルスイーツをお楽しみいただきました(^ ^)
インストラクターは、ヨガスタジオルクルク ayaseさん(^ ^)
茶玻瑠 日本酒の会
「ひやおろし」
冬場に造られた日本酒を春、夏を越えて熟成させ、旨味がのってきた秋口に出荷する、
一年で一番美味しいとされる日本酒のことです。
「秋あがり」ともいわれます(^ ^)
『十四代』極上諸白 純生大吟醸 …
『五橋』純米寒おろし
『寒風沢』さぶさわ 純米吟醸
『WAKATAKE』
『山丹正宗』ひやおろし純米酒
『雪雀』ひやおろし
茶玻瑠の和食に合わせてお楽しみいただきました(^ ^)
11/10 茶玻瑠 日本酒の会「ひやおろし」
茶玻瑠 日本酒の会
「ひやおろし」
冬場に造られた日本酒を春、夏を越えて熟成させ、旨味がのってきた秋口に出荷する、一年で一番美味しいとされる日本酒のことです。「秋あがり」ともいわれます(^ ^)
『十四代』極上諸白 純生大吟醸
『五橋』純米寒おろし
『寒風沢』さぶさわ 純米吟醸
『WAKATAKE』
『山丹正宗』ひやおろし純米酒
『雪雀』ひやおろし
茶玻瑠の和食に合わせてお楽しみいただきました(^ ^)
