5月27日にワイン会を開催いたしました。

今回は「アルゼンチンワインと熟成牛肉コース」というテーマです(^_^)

白ワインは、アルゼンチンでも最も新しいワイナリーのひとつ「ドミニオ・デル・プラタ」で作られた「クリオス・トロンテス 2014」です。

アルゼンチン初の女性醸造家として有名なスサーナ・バルボ氏が子供に愛情を注ぐように丁寧に造ったワイン(^_^)

「クリオス」は「子供たち」を意味しています。

赤ワインはマルベックから造られた黒い涙「タピス ブラック・ティアーズ」「黒味」がかった色合いで、スミレの花やメンソールなど、熟成した果実のアロマがあります(^_^)

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【スパークリングワイン】

タピス・エスプマンテ・シャルドネ＆ピノ・ノワール

Tapiz Espumante Chardonnay y Pinot Noir

【白ワイン】

クリオス・トロンテス 2014　

Crios Torrontes 2014

【赤ワイン】

マァジ トゥプンガード パッソ ドーブレ 2011

MASI Tupungato　Passo Doble　2011

タピス　ブラック・ティアーズ　マルベック　2011

TAPIZ Black Tears MALBEC 2011

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お越しいただいた皆様、ありがとうございました(^_^)

茶玻瑠3階にあるメインダイニング、LA CUISINE JAPONAISE 玻璃。

日が長くなり、少し暑さを覚える夜にはゆったりと、

お部屋に戻る前に、お気に入りの一杯を飲みませんか？

「茶玻瑠ハイボール」

サントリー山崎に、愛媛県四国中央市新宮村の抹茶を入れてつくったハイボール。

今回は「美味しいハイボールのつくりかた」をこっそりお教えします(^ ^)

グラス一杯にかちわり氷をいれ、グラスにウイスキーを注いだら、

しっかり冷えるように、マドラーでよくかき混ぜます。

かき混ぜる回数は「13回転半」がポイント！(^ ^) そして、もう1度氷を入れます。

氷を入れたら、グラスの8分目くらいまでソーダを注ぎ、

炭酸が逃げないように1回かき混ぜてください。

これで、美味しいハイボールの出来上がり！！

夜は1階のCHAHARU BARでも、ワインやカクテルをお楽しみいただけます(^ ^)

営業時間は下記のとおり。お好みの場所で、初夏のひとときをお過ごしください。

・LA CUISINE JAPONAISE 玻璃　18：00 ～ 21：30

・CHAHAR BAR　20：30 ～ 23：30

いよいよ沖縄が梅雨入りで、6月ももうすぐですね。

日中も初夏のような暑さがつづき、そろそろ暑さ対策も考えたくなる頃。

そんな時期にお送りする、茶玻瑠スタッフオススメ情報！

今回は茶玻瑠の2階の花小路から、今おすすめのドリンクをご紹介いたします！（＾＾）

花小路のスタッフオススメは、“カクテル”です！

地元で採れた柑橘のお酢を使用し、飲みやすいオリジナルの味に仕上げています。

アルコールはちょっと・・・という方にはノンアルコールのカクテルもございますよ＾＾

その他にも、料理に合わせた愛媛の日本酒、焼酎、松山でしか手に入らないワインなど・・

たくさんご用意しておりますので、料理と共にぜひ自分にあった飲み物を見つけてみてください！

おいしいお料理とお酒をご用意して、皆様のご来店お待ちしております＾＾

南楽園 花菖蒲まつり

開催期間：2016年5月21日(土) ～ 6月12日(日)

　　　　　9：00 ～ 21：00

　　　　　※ 竹灯篭の夕べは5月28日（土）～ 6月5日（日）

開催場所：宇和島市津島町 南楽園

　　　　　入園料　大人300円　／　高中小学生と65歳以上　150円

交通アクセス・詳しくはこちら

南楽園では、3万株約25万本の花菖蒲が見頃になります。

夜間9時まで開園する「竹灯篭の夕べ」では、竹灯篭がLEDの明かりを灯して展示。

この時期にあわせて行われる花菖蒲まつりでは、もちまき大会やお砥部焼市も楽しめます。

道後から南楽園までは松山自動車道経由で約2時間。
ぜひ南予へ足を延ばして、咲き競う花菖蒲の美しさをご覧ください。

愛南びやびや祭り2016

　開催日：2016年5月22日（日）

　　　　　9：30 ～ 15：00

開催場所：南レクロッジ前駐車場（ホテルサンパール横）（愛南町御荘平城689番地）

交通アクセス・詳しくはこちら

 例年行われている、四国一のかつおの水揚量を誇る愛南町のお祭りです。

「びやびや」とは「新鮮」や「ぴちぴち」という意味の地元の漁師たちの間で昔から使われている浜言葉です。

その言葉の通り販売されるかつおは鮮度抜群！

かつおの他にも愛南で水揚げされたばかりの鮮魚がたくさん並びます♪

他にも愛南ゴールドなどの特産品をはじめ、ここでしか出会うことができない愛南の味覚を堪能できますよ。

クイズ大会や金魚すくいなど、参加のできるイベントも盛りだくさん＾＾

道後から南レクロッジまでは、お車で約2時間。

ご家族やお友達、ご同僚お誘いあわせのうえ、南予の幸を味わいにおいでください。