2月18日にワイン会を開催いたしました。
今回は「北フランスの地方料理と北フランスのワイン」というテーマです(^_^)

右側の写真はミニャルディーズ、左側の写真のガレット・ドゥロワは、紙の王冠を上にのせた、
パイ生地とアーモンドクリームのガレットで、フランスの伝統菓子です(^ ^)

中にフェーヴ（空豆）と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っており、
公現節（1月6日）に家族で切り分けて食べるそうです。

フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。
今回は当たった方に、ワインをプレゼントいたしました(^ ^)

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【スパークリングワイン】
ポワルヴェール・ジャック・シャンパーニュ・ブリュット
Poilvert Jacques Champagne Brut

【白ワイン】
アルザス・シルヴァーナー　ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト2012年
Alsace Sylvaner 2012 Domaine Willy Gisselbrecht

【赤ワイン】
シノン・“クロ・ディゾレ”　2002年　ドメーヌ・ジャン・モーリス・ラフォー
Chinon “Clos d’Isore” 2002 Domaine Jean Maurice Raffault

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【Cuisine】

・Nube
　季節のヌーベ　玻璃スタイル 柑橘ムース
・Moules a la Billy-bie
　カナダ産ムール貝のポッシエ　ヴィリーヴィ風
・Gellee de saumon et saint-Jacque a la printaniere
　春野菜を纏ったサーモンと帆立貝のジュレ
・Escalope de saumon facon du jill tournadre
　サーモンのエスカロップ　海藻風味
・Noisette de chevouruille a la Saint-Hubert
　蝦夷鹿背肉のサンチュベール風
・Galette des rois<
　ガレット・ドゥロワ　
・Mignardises
　ミニャルディーズ
・Cafe
　カフェ

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お越しいただいた皆様、ありがとうございました(^_^)

道後温泉まつり

開催期間：平成28年3月19日（土）～23日（水）
開催場所：松山市　道後温泉周辺
アクセス：松山駅から市内電車「道後温泉行」乗車、終点で下車（約20分）
主　　催：道後温泉まつり実行委員会
詳しくはこちら

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道後に春を告げる「道後温泉まつり　松山春まつり」が今年も開催されます。

期間中は13時15分より、毎年好評をいただいている餅撒きが行われ、
地元銀行や商店街による道後温泉おどり（3/19～20の19時～）が見られます。

その他、太鼓や万歳などの郷土芸能大会や花絵馬のモニュメント、
協賛事業として椿の湯2階にはお茶席（3/19～21）も開かれ、春らしい催しとなっております。

開催時期には、道後公園の桜も咲きはじめています。
皆さまお誘いあわせの上、ぜひ道後まで足をお運びください(^ ^)

しまなみ縦走2016

日時：平成28年3月12日(土)、13日(日)
　　　チェックポイント設置時間：7時～17時
　　　原則雨天決行／荒天時は中止の場合あり
場所：瀬戸内しまなみ海道沿線
　　　ONOMICHI U2(尾道市)～今治市サイクリングターミナル(今治市)

費用など：
無料（事前申し込み不要）
自転車通行料金は、しまなみサイクリングフリーのため無料。
完走された方には記念品の贈呈があります。

その他詳しくはこちら

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今回で19回目の開催となる、しまなみ海道縦断のイベント。
「しまなみ縦走」は、瀬戸内しまなみ海道沿線に設けた10箇所のチェックポイントを
「徒歩」または「自転車」でまわるスタンプラリーです。

2日間の開催日の中で、好きな時間に、好きな順序で、
好きな場所から自由に参加が可能です。

気候も少しづつあたたかくなってきています。
初春の気持ちよい風に吹かれて、瀬戸内海を一望しに行きませんか？

七折梅まつり

開催日時：平成28年2月20日（土）～ 3月10日（木）
開催場所：愛媛県砥部町　七折梅園
入園料：大人300円 ／ 中学生以下無料
　　　　団体割引20名様以上250円
アクセス・詳しくはこちら

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香り髙く小さな種が魅力の「七折小梅」の産地、七折。
1万本を超える梅の花が一斉に開花する2月に「梅まつり」が催されます。

梅加工品の試食や販売、農産物販売をはじめ、もちまき大会や、
梅の種とばし大会や宝探し、七折小梅が当たる抽選会などが行われます。

今年は梅まつりの25周年を記念したプレゼント企画もありますよ。

道後から七折梅園まではお車で約50分。
梅の花香る小道を散策しに、松山の郊外へ足を延ばしてみませんか？

砥部町には砥部焼の絵付け体験や西日本有数の動物園もあり、1日楽しめます。

CHAHARUセレクト、2月のMonthly Selection

「IKEUCHI ORGANIC展」の様子をご紹介します(^_^)

愛媛県今治市に本社工場を構えるIKEUCCHI ORGANICさん。
こちらで生産されるタオルには、定番の今治タオルブランドメーカーと大きな違いがあります。

・IKEUCCHI ORGANICさんのタオルは全てオーガニック素材のみを使用しています。
・また、今治タオルブランド認定を取得していながらもブランドタグを付けていないこと。

そのオーガニックに対するこだわりと「赤ちゃんが口に含んでも安全」な<
安全性の高いタオルに是非触れてみてください(^_^)