5月27日にワイン会を開催いたしました。
今回は「ニュージーランドのワインと初夏のフレンチ」というテーマです(^_^)

ニュージーランドワインは、強い日差しを長い間受けているため、
ブドウは高い糖度で成熟しながら酸味を保持し、フレッシュかつ強い芳香の風味を兼ね備えています(^_^)
初夏にふさわしい旬のフレンチ料理を楽しんでいただきました(^_^)

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【スパークリングワイン】

モートン・エステート　スパークリング　”ミミ”　メソッド・トラディショナル
Vin mousseux

【白ワイン】
アストロラーベ　ソーヴィニヨン・ブラン　”プラヴィンス・レンジ”
Vin blanc

【赤ワイン】
ヴィラ・マリア　プライベートビン　メルロー ＆ カベルネ・ソーヴィニヨン
Vin rouge

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お越しいただいた皆様、ありがとうございました(^_^)

花小路の入り口で、お客様をお迎えしているお花のご紹介です。

花材：スモークツリー・さんきらい・どうだんつつじ・トルコキキョウ
　　　ブーバル・オンシジウム

どうだんつつじは、「灯台躑躅」と書いたり、「満天星躑躅」とも書きます(^_^)

この花の枝分かれして咲く様子が、
夜間の明かりに用いていた灯台の脚部と似ているので、
その「トウダイ」が転じて「どうだん」となったといわれています。

白い花が咲きほころぶさまは、満天星の名のとおり、満天の星空のように壮観です(^_^)
1991年に栃木県で発見された小惑星にも、満天星（どうだんつつじ）という名前がつけられています。