とても大きな大根ですね！
これは松山市北条の庄地区に昔から伝わる「庄大根」です。

通常の大根と違って、赤首で先の部分まで太く、とても重量感があります。

３月まで収穫できることから「三月大根」とも呼ばれるこの大根は、
150年以上昔から限定した地域で栽培される「地野菜」でした。

青首大根の普及と自然交雑により形質が変わってきていた「庄大根」ですが、
地元農家によって発足した「庄だいこん研究会」の坂本信子さんたちにより、
選抜採種が始められて、元来の形に近い「庄大根」が獲れるようになりました。

皮に柑橘果汁を加えると美しい緋色に染まり、
緻密な肉質で漬物やサラダではコリコリした触感を、
大根おろしにすると水分量が少ないのでふわふわの口当たりを楽しめます。

エコ栽培で育てているため、生産は難しいですが、安心安全にお召し上がりいただくことができます。
ランチビュッフェの1月の逸品メニューでもご提供しますので、ぜひご賞味くださいね。

クリスマスイブの夜を彩る「道後オンセナート2014」の
プレオープンイベント「GINGA」とオープニングに参加してきました。(^ ^)
「GINGA」は市民参加型のイベントで、主催のアーティストは、平野治朗さんです。
参加者の方々は500個以上の光の風船を持ってパレードを行い、
道後温泉本館の周りに幻想的な光の河ができました(^ ^)
光のアートに包まれながら「道後オンセナート」いよいよスタートです(^ ^)
メインプログラムの一つで、当館が石本藤雄さんとコラボで参加の
「ホテル ホリゾンタル（HOTEL HORIZONTAL）」のご宿泊も始まりました！
（石本藤雄×茶玻瑠「Suuri Taiga／大草原」　のご予約はこちらより承っております）
寒い季節だからこそ、グランドオープンに向けてこれからますます熱くなる道後です！
是非、皆さんも訪れて「アートにのぼせて」くださいね(^ ^)

石本藤雄さんのトークイベントでは、
とても素晴らしい貴重なお話を聞くことができました(^ ^)
たくさんお集まりいただき、皆さんありがとうございました(^ ^)

「Suuri Taiga／大草原」では、
石本藤雄さんによるデザインの陶器とファブリックの世界を存分にお楽しみいただける
とっても素敵なお部屋が完成しました(^ ^)

オンセナートのプレオープン後は、お部屋の見学ができます。
当サイトより宿泊のご予約を承っておりますので、是非いらしてください。

イルミナーレ花園2013～光のガーデン～

開催期間：2014年1月31日（金）まで開催中
開催場所：坊っちゃん広場、松山市駅前電停、花園町通り、南堀端
MAPはこちら

詳しくはこちら

今年から実施エリアも拡大された、松山市最大のイルミネーションイベントです。

松山市の繁華街である市駅前から観覧車を背に、電車の景観と徒歩の散策を楽しめる花園町。
坊ちゃん広場には「光のパーゴラ」が市駅前ゾーンでは「光のアーチゲート」が、
花園町通りにはシンボルの銀杏並木を彩った「光のパサージュ」が演出されています。

12月を前に、南堀端には「光の噴水」も登場しており、
ブルーLEDで彩られたイルミネーション電車「光のトリム」は1月５日までお楽しみいただけます。
冬の長い夜でも、光で彩られた松山を大切な人と歩けば、心がきっとあたたまりますよ！

キューイヅル・イエローカラー・胡蝶蘭・ホーリー
コットンフラワー・レザーファン・ミスカンサス・ヒバ (^_^)

白くてふわふわしたのが、コットンフラワーです。
植物分類はアオイ科ということで、芙蓉やハイビスカスなどと同じ科の植物です。

花が咲いた後に、実が熟して実がはじけると、中から真っ白の綿が出てきます。
綿の中には種があり、この種が食用油や石鹸の原料になるそうです(^ ^)
ツリーコットンともいいます(^ ^)