【イベント概要】

開催場所：萬翠荘（MAPはこちら)

開催期間：3月19日（火）～3月24日（日）※月曜日休館

開催時間：9：00～18：00

料金：観覧無料　一部体験イベント有料

詳しいイベント内容はこちら！

 

 

東日本大震災復興支援イベント、雄勝石と萬翠荘展のお知らせです(。゜ω゜)ノ

国の重要文化財、萬翠荘の緑色の屋根には、宮城県石巻市を産地とする「雄勝石（おがついし）」が使われています。

今回のイベントは、雄勝石作家・齋藤玄昌實氏の作品展示、雄勝石についての解説などを中心に、体験イベントとして雄勝石でペンダントをつくったり、絵を描いたりするワークショップ（有料）も開催されるそうですよ(o^O^o)

石巻市と松山市をつなぐ復興支援イベント、興味を持たれた方は参加してみてください((o(>▽<)o))

 

2月18日、いよてつ高島屋でえひめの「食」料理コンクールが開催されました！

県内の料理人60名が出場した今回のコンクール。茶玻瑠からも調理スタッフで期待のホープ！石崎将也が出場（｀・ω・）

見事！審査員特別賞を受賞しました！！＼(≧∀≦)ノ☆

 

おめでとう＼(○´∀｀)人(´∀｀○)／ございます！！

受賞した料理がこちら！とっても彩り鮮やかでおいしそうです！！

 

 

 

えひめの「食」料理コンクールは、

愛媛のブランド食材をPRし、地産池消を促進することを目的に行われている

愛媛のブランド食材を使った料理コンクールです。

料理人が腕をふるった料理が試食ができるということもあって、毎年たくさんの人が集まるんですよ(＾u＾*)

 

 

 

受賞者、石崎に今回のメニューについてきいてみると。。

「県内産のものばかりを使用し、メインでは媛ポークの西京焼きをご準備致しました。豚バラ肉を使用し、柔らかな食感に仕上げました。」とのコメントでした。

 

臭みがなくて柔らかいのが特徴の媛ポーク、その特に柔らかい部分を使った西京焼き。。考えるだけでお腹が減ってきますね（○´u｀○）

 

期待の若手料理人、石崎のお料理を食べてみたい！！という方は、茶玻瑠に是非お越しください！！美味しいお料理をご用意してお待ちしております。