みなさんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
2013年も早いものでもう1ヶ月が経とうとしますね。。。

もうすぐ2月・・・
まだまだ寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？＾＾

 

 

今日のブログは茶玻瑠からのお知らせです！
来月から月替わりのパスタ登場が登場します！！！

2月は「塩漬け甘とろ豚と水菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」

こちらです！！！どーん(´∀｀)ノ”

 

 

 

愛媛の裸麦で育った甘とろ豚を塩漬けにし水菜を加えました＾＾
そして、にんにく・オリーブオイル・ペペロンチーノ（唐辛子）を使ったちょっとピリ辛なソースにペンネや食材がとてもよく絡みマッチしています♪

 

 

愛媛県にお住まいの方には「甘とろ豚」はお馴染みかもしれませんが、
「甘とろ豚って何？」とお思いの方にご紹介させていただきます！

甘とろ豚は愛媛を代表するブランド豚です！

 

あまり知られていませんが、愛媛県は中四国地域で最も養豚の盛んな件なんです。（へぇ～）

スライスした甘とろ豚はよくスーパーでも売られていますが、ブロック状の甘とろ豚はあまり売られていない貴重なお肉なんです（へぇ～）

 

 

甘とろ豚の脂身は口溶けが良く、オレイン酸が豊富に含まれています♪
オレイン酸は美容にも効果的とされているので、女性の方に特にオススメです！！！

ペンネは見た目のとおり、イタリア語で「羽根」や「ペン」を指しており、形状がペン先に似ていることから
「ペンネ」と呼ばれるようになりました。

 

アラビアータなどトマトソースやクリームソースと合わせがちですが、ペペロンチーノとしてもよく合うんです！

 

 

 

いつもとは少し違ったパスタを食べてみたい方
愛媛に来たからには県内産のものを使ったお料理を食べたい方

皆さま、是非この機会にご賞味下さいませ＾＾