食事処花小路のこの季節におすすめのドリンクはどぶろく「はな由紀」です。

どぶろくとは米を発行したあと濾してないお酒のことです。
はな由紀は地元農家で作られており、フルーティでさわやかな味わいです。
色味は綺麗な桜色をしていますが、着色料は使用せず、赤い酵母菌がこの色を醸し出すそうです。

期間限定でこの時期しか飲めない春にピッタリの地酒を、
おいしい春の食材で作られたお料理と一緒にいかがでしょうか♪（＾＾）