茶玻瑠クリスマスワイン会 Association de vin 玻璃
総料理長「塚原」がクリスマスに相応しい本格的なフレンチでワイン会を開催しました。
^_^ お料理の歴史や、楽しい会話もお楽しみいただきました。(^ ^)
2018/12/20 ・★・★・★・★・★・★・★・★・★・★・★
Menu de Noel
★Delice de homard son consomme en gelee
グラスに入ったオマール海老のジュレと野菜のラフレ
★Feuilletee de dandneaux et foi gras sauce poivrarde
七面鳥とリー・ド・ヴォー、フォワグラのフィュテ チョコレート風味ポワヴラード
★Mijoute de creme d’Ecargots et legumes parfumee aux Chaldney
エスカルゴと野菜、シャンピニオンデュクセル シャルドネワイン風味のクリーム煮
★Affinee d’Aloyau de boeuf sauce gorgonnzolla
熟成牛ロース肉の低温ロースト ゴルゴンゾーラ風味
★Dessert de Noel
ノエルデザート
★Cafe Mignardises
コーヒー 小菓子
Wine
★Vin Meusseux
フェット・ド－ル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
★Vin Blanc
ドメーヌ・デュ・マージュ・レゼルヴ2015
★Vin Rouge
シャトー・トゥール・サン・ボネ2015
茶玻瑠のクリスマス仕度 La Cuisine Japonaise 玻璃
クリスマス支度ができました。(^ ^)
La Cuisine Japonaise 玻璃
今年のクリスマスリースは穏やかなナチュラルカラーでステキに仕上がりました。
材料は、ヒバ、グレヴィレア、ユーカリ、ペッパーベリー、プロテア、
ニゲラ、シダ、リューカデンドロン、プルモッサムです！(^ ^)
皆さまが心があたたまるクリスマスを過ごせますように★
石本藤雄展が各メディアで紹介されています
茶玻瑠でもコラボレーション展示を行っている石本藤雄展が、モダンリビングやFASHION PRESSなどWEBマガジンで紹介されていますのでご紹介します。
モダンリビング
石本藤雄展―マリメッコの花から陶の実へ―編集レポート!
石本藤雄展―マリメッコの花から陶の実へ―編集レポート! Vol.2
FASHION PRESS
マリメッコのテキスタイルデザイナーの展覧会「石本藤雄展」愛媛・京都・東京で、テキスタイルや陶器を展示
Pen ONLINE
北欧と日本、布と陶。 フィンランドが誇るデザイナー、石本藤雄さんのこれまでとこれから。
CasaBRUTUS web
〈マリメッコ〉時代のテキスタイルも！石本藤雄の巡回展が故郷の愛媛で開催中。
T JAPAN
布から陶のアーティストへ。故郷愛媛で開幕した石本藤雄の個展を訪ねて
Figalo.jp
エクラ
「石本藤雄展ーマリメッコの花から陶の実へー」を巡る道後温泉の旅１
「石本藤雄展ーマリメッコの花から陶の実へー」を巡る道後温泉の旅２
美術手帖
茶玻瑠／道後のホテルが紹介されている記事
Casa BRUTUS
Pen ONLINE
名湯・道後温泉でアートと遊ぶ? 「道後オンセナート2018」が今年も開催されます。
Yahoo!ライフマガジン
石本藤雄展は、2018年12月16日（日）まで開催中です。ぜひ一度、ご覧ください^^
秋のいやしの南楽園
秋のいやしの南楽園
開催日時：2018年11月1日～2018年11月30日
開催場所：日本庭園南楽園
◆入園料◆
大人310円 小中高校生150円 ※所定の割引きあり
南楽園にて投句された俳句、短歌の優秀作品や、写真・盆栽など地域の各種愛好家の方々の作品を展示。
ウォーキングイベントも開催します。
木々が赤く色付き始めた南楽園で、秋を感じながら楽しいイベントに参加してみませんか。
茶玻瑠 日本酒の会
茶玻瑠 第10回 日本酒の会
愛媛県最年少杜氏と楽しむ「桜うづまきの会」を開催しました。
唎酒師 横田さんよ桜うづまき酒造の杜氏 徳永さんにお越しいただき、茶玻瑠 茶寮花小路の和食と合わせてお楽しみいただきました。^_^
唎酒選手権もあり盛り上がりました。ありがとうございました(^ ^)
食前酒
梅マドンナの彩酒～柿玉をおともに～
お食事に合わせて
咲くら 純米大吟醸
桜風 ひやおろし
桜うづまき さらり
咲くら 秋の気配
桜うづまき 純米７８
食後酒
SPIRITUAL BEAUTY
