『イタリア料理とワインの夕べ』を開催いたしました。

愛媛県産のいろいろな食材を使った花小路オリジナルのイタリア料理とシニアソムリエチョイスのワイン(^_^)、そしてなかなか見ることができないカッティングサービスなどなど。いろいろな体験や専門知識など楽しいお話をいただきました。(*^^*)

写真は「媛っこ地鶏の丸鶏の香草焼きロースト野菜添え」を目の前でさばいている様子です。さばいた後はスーコディカルネとゴルゴンゾーラチーズのソースで綺麗に盛り付けをしていただきました。
また、お楽しみのドルチェは、クレープシュゼット。「クレスペッレとジェラート～瀬戸の甘夏の香り～」お味もパフォーマンスも最高でした。美味しく頂き楽しませていただきました。

今回もお蔭様で和やかで楽しい時間を過ごすことができました。皆さんありがとうございました。(^_^)