一足早く秋の味覚を楽しみながら、地元の日本酒を味わう「日本酒の会　秋の陣」を開催いたしました。

戻り鰹や秋野菜などの旬を迎える秋の食材を、茶玻瑠特別モダン懐石にして

皆様に味わっていただきました。もちろん日本酒との相性もいい創作懐石になっていたと思います。参加された皆さん、楽しんでいただけましたか？

今回の日本酒の会も内子の蔵元、「千代の亀酒造」の横田光敏さんをお招きして、

お酒の知識や体験談など、貴重なお話をしていただきました(*^^*)

お酒もまだ残暑の残る季節にぴったりのみぞれ酒や、爽やかな風味の生酒、みかんのリキュールなど、バラエティ豊かに楽しめる会でした(^-^)

今回の日本酒の会も皆様のお蔭で楽しい会になりました。

毎回好評の日本酒の会とワイン会ですが、

次回、第6回ワイン会は9月13日開催です。

また皆様にお会いできますのを楽しみにしております(^^)/

9月の逸品メニューは、ジューシーなサーロインステーキ。

肉の旨みを閉じ込めたサーロインステーキはコクがあってやわらかく、

牛肉本来の甘みを楽しめる逸品です。焼きたてのおいしさを茶玻瑠特製ソースでお楽しみください。

牛肉は人体では生産できない必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、ダイエット中の方にも基礎代謝を上げるなどの嬉しい効果が。他にもタンパク質や脂質、ミネラルやビタミンも含まれており、栄養豊富な食材です。

牛肉を美味しく食べて、これから寒くなる季節も元気にお過ごしください。

焼きたてのサーロインステーキが食べたくなった方は、茶玻瑠のランチビュッフェへ。

皆様のお越しをお待ちしております。

茶玻瑠のロビー前のスペースに…

最近こんなお庭ができちゃいました。

その名もCHAHARUテラス。

ロビーからも緑が見えて、以前より華やかになりました！

近くで見るとお花と緑の瑞々しい匂いがして

すがすがしい気持ちになります。

庭を眺めながらくつろげるスペースもできて、

茶玻瑠の新しい癒し空間になりそうです。

お近くにお越しの際にはCHAHARUテラスの緑に癒されて行ってくださいね。

水の都、西条産のやわらかく、おいしい海苔をたっぷり使用した
「茶玻瑠謹製　限定品　西条市禎瑞産　生海苔の佃煮」

茶玻瑠のお料理にも使われている、鰹の旨みたっぷりの
「CHAHARU 　PONZU」

朝食でも大好評の地魚のすり身にみかんピールをほのかに効かせた
「特撰じゃこ天」

などなど。
CHAHARUセレクトでしか手に入らない茶玻瑠オリジナル商品をはじめとして、
旅の思い出に、お土産にぴったりの品をたくさんご用意しておりますので
是非リニューアルしたCHAHARUセレクトにお越しください！
良いものをたくさん揃えておりますので、地元の方にもきっと楽しんでいただけますよ！！

茶玻瑠ランチビュッフェ8月のデザートは、レアチーズムースです！

風味豊かで濃厚なチーズをふんだんに使用し、ふんわりムースに仕上げました。

なめらかで濃厚、冷たくて美味しいデザートは、夏のデザートにぴったり。

見た目にも爽やかで涼しげな茶玻瑠パティシエ自慢の逸品スイーツをどうぞ♪