食事処花小路のこの季節におすすめのドリンクはどぶろく「はな由紀」です。

どぶろくとは米を発行したあと濾してないお酒のことです。
はな由紀は地元農家で作られており、フルーティでさわやかな味わいです。
色味は綺麗な桜色をしていますが、着色料は使用せず、赤い酵母菌がこの色を醸し出すそうです。

期間限定でこの時期しか飲めない春にピッタリの地酒を、
おいしい春の食材で作られたお料理と一緒にいかがでしょうか♪（＾＾）

今年も3月19日（日）～21日（火）の3日間、

道後の春の始まりを告げる「道後温泉まつり2017」が開催されます。
道後温泉まつりとは、道後温泉の繁栄がこれからも末永く続くように、

またそれを支える人々やお湯に感謝するために始まったおまつりです。
また3月の中旬に開催されることもあり、道後に春を呼ぶおまつりとも言われています。

19日の湯祈祷を皮切りに、見どころのあるイベントが盛りだくさんの
道後温泉まつりですが、特に必見なのが期間中1日3回行われる「餅まき」と
20日に行われる勇壮かつ華麗な「女神輿のかき比べ」です。

この他にも道後温泉本館や道後商店街周辺などでさまざまな催し事が開催されますので
期間中に道後にお越しになられるお客様はぜひ行かれてみてください♪

旬の新酒で恵方飲み！

千代の亀と梅錦と司牡丹の「立春朝搾り」を始め、新酒ばかりを取り揃えました。(^ ^)