こんにちは。道後温泉 茶玻瑠です（＾－＾）

茶玻瑠から歩いて約10分の所にある道後公園では、蓮の花が見頃を迎えております。

蓮は、その独特の花や葉っぱが美しい水生植物です。見ていると清々しい気持ちになることから、仏教では極楽浄土に咲く花とされ、古くから慈しまれてきました。

蓮の花には、「清らかな心」という花言葉があり、泥水を吸い上げながらも美しい花を咲かせることに由来します。

蓮の花には、白・ピンク・黄色とありますが、道後公園には白色の蓮の花が咲いております。

朝の涼しい時間、目覚めの散歩にぜひ行かれてみてはいかがでしょうか？

茶玻瑠ワイン会
「初夏に味わう南アフリカワイン」
話題のニューワールドワインと初夏のフレンチを味わう夕べ
旬の食材と古典フレンチの技法、ワインのテロワールを追求しフォアグラ、オマール、旬の初鰹などを使った
「塚原フレンチ」をお楽しみいただきました。(^ ^)
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ＫＷＶ　カセドラル・セラー　スパークリング・ブリュット　2011
葡萄：シャルドネ　85％　ピノ・ノワール　15％
エレメンタル・ボブ
葡萄：ヴィオニエ34%、シュナン・ブラン29%、ヴェルデーリョ20%、セミヨン17%
クリスタルム Crystallum
葡萄：ピノ・ノワール100％

「イタリアンガレット」
パエリアに続いて、新しくイタリアンガレットです。(^ ^)
シーフードのガレットで塩レモン・バジリコソース・わさびマヨネーズと併せてお召し上がりいただきます。(^ ^)
シェフがお客様の目の前で焼き上げるガレットをお楽しみください。(^ ^)
La Cuisine Japonaise 玻璃