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道後温泉 CHAHARU 茶玻瑠からのお知らせ CHAHARU Information

魚心・・・・・GYOSIN!!

2018.11.27

こんにちは、私は花小路調理スタッフ!魚心(ぎょしん)の心を得た山本裕也です!!

 

 

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もうすぐ12月!!秋から冬に代わりどんどん魚がおいしい季節になってきましたね。

 

 

 

私は昨年愛媛に引っ越してきまして、愛媛に来る前は、滋賀県で約10年間寿司屋で修業をし、四季折々の旬魚を見て色々と経験を積み、今では刺身を盛り付けている時が一番楽しい時間になってます。

 

 

 

滋賀県で得た経験を活かし、現在茶玻瑠・花小路で、私は瀬戸内魚のお刺身盛り合わせをお客様の前でご用意すると言う以前からしたかった仕事をさせて頂き日々楽しく仕事をしています(=^・・^=)

 

 

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こちらのお刺身も実際、お客様の目の前で刺身を引き・盛り付け・何よりお客様と会話を楽しみながらパフォーマンス料理としてご用意してます。

 

 

 

今年の11月から始めたばかりのメニューなので是非、茶玻瑠・花小路にお越しの際は、瀬戸内の魚のお刺身盛り合わせと私・山本のパフォーマンスで楽しいひと時をお過ごしいただけたらいいなと思っています。。

 

 

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秋のいやしの南楽園

2018.11.26

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秋のいやしの南楽園
開催日時:2018年11月1日~2018年11月30日
開催場所:日本庭園南楽園

入園料

大人310円 小中高校生150円 ※所定の割引きあり

交通アクセス・詳しくはこちら

 

南楽園にて投句された俳句、短歌の優秀作品や、写真・盆栽など地域の各種愛好家の方々の作品を展示。
ウォーキングイベントも開催します。

 

木々が赤く色付き始めた南楽園で、秋を感じながら楽しいイベントに参加してみませんか。

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花を見ることは…

2018.11.26

こんにちは! レストランサービスの細川です^^

 

 

 

3連休も終わり、朝晩も冷え込んできて、

すっかりクリスマスモードになってきました。

ポインセチアを見かけては、「12月だな~」と感じています!

 

 

母の影響で、小さい頃から花が大好きでした。

今も休みの日に見かけた道端の花を写真に撮ったり…

旅行パンフレットに載っているお花畑の写真を眺めたり…

私にとって花を見ることは、日常の一部でもあり、心の癒しです!

 

 

私が働いている場所にも癒しがあります。

茶寮「花小路」は、週2回花屋さんがフラワーアレンジをしてくれています。

入口やお食事スペースにも一輪挿しがあり、さりげない華やかさがあります。

お食事中も癒しを感じてくださいね^^

 

今週のベスト写真はこちら↓ ぜひ、遊びに来てください^^

 

ガーベラ

 

花小路

 

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湯冷めをしないために

2018.11.25

こんばんは

茶玻瑠 調理マネージャーの石田です。

 

 

突然ですが、みなさんの入浴方法はどのようなものですか?

すっきりとするシャワー派ですか?

それともしっかりとお湯に浸かる湯船派ですか?

 

季節や気温によって変えるという方もいらっしゃるでしょう。

 

 

こういう私も最近になって湯船に浸かるようになりました。

ただどうしても時間がたつと湯冷めをして寒くなってくる日々…。

 

 

 

その点、温泉はどうでしょう。

なぜだか家のお風呂と違って、文字通り体の芯から温まる気分になるのではないでしょうか。

 

それには温泉成分が体にベールのようになって保温性が増すためや

血液の循環を促進させるためなど、様々な理由があるらしいです。

 

入った時を思い返すと、いつまでもポカポカしていた記憶がありますよね。

 

その後が温かくなるだけではなく、

体温を上げると健康的にもいいみたいですよ。

 

 

 

温泉大国であるこの日本。

ときには外へと足をのばして、温泉で温まるのもおすすめです。

 

 

 

もちろん日本最古の湯といわれる道後温泉も間違いなし!!!

 

 

 

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茶玻瑠スタッフバンド

2018.11.24

こんにちは スパーバイザーの川尻です。

 

茶玻瑠では、スタッフで楽器が趣味の人が集まり、スタッフの交流会などで演奏をしているのですが、 学生時代何年も吹奏楽などやっていた人と、初心者練習中の人が混ざります。 結構笑える演奏になったりもしますが、そこはご愛嬌です。

 

私は学生時代管楽器やっていたのですが、なにせ何十年も吹いておらず、少し練習しただけでバテバテになってしまい自信喪失中・・・。 おまけに市内の吹奏楽団に入っていて、フリューゲルホーンという新しい楽器のパートが回ってきて、 さあ、どうしよう状態が続いてます!!

 

大変な分、楽しくやりがいもあり、ストレス解消にはもってこいですね。

皆様も忙しい仕事の合間になにか趣味はやっておられますか? なかなか良いものです。

 

Frugel

Trumpet

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