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道後温泉 CHAHARU 茶玻瑠からのお知らせ CHAHARU Information

石本藤雄展が各メディアで紹介されています

2018.11.30

茶玻瑠でもコラボレーション展示を行っている石本藤雄展が、モダンリビングやFASHION PRESSなどWEBマガジンで紹介されていますのでご紹介します。

 

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モダンリビング

石本藤雄展―マリメッコの花から陶の実へ―編集レポート!
石本藤雄展―マリメッコの花から陶の実へ―編集レポート! Vol.2

 

FASHION PRESS

マリメッコのテキスタイルデザイナーの展覧会「石本藤雄展」愛媛・京都・東京で、テキスタイルや陶器を展示

 

Pen ONLINE

北欧と日本、布と陶。 フィンランドが誇るデザイナー、石本藤雄さんのこれまでとこれから。

 

CasaBRUTUS web

〈マリメッコ〉時代のテキスタイルも!石本藤雄の巡回展が故郷の愛媛で開催中。

 

T JAPAN

布から陶のアーティストへ。故郷愛媛で開幕した石本藤雄の個展を訪ねて

Figalo.jp

マリメッコ好きは必見! 石本藤雄の世界を松山で堪能。

 

エクラ

「石本藤雄展ーマリメッコの花から陶の実へー」を巡る道後温泉の旅1
「石本藤雄展ーマリメッコの花から陶の実へー」を巡る道後温泉の旅2

 

美術手帖

石本藤雄展 マリメッコの花から陶の実へ

 


茶玻瑠/道後のホテルが紹介されている記事

 

Casa BRUTUS

石本藤雄デザインの部屋が道後温泉のホテルに完成!

 

Pen ONLINE

名湯・道後温泉でアートと遊ぶ? 「道後オンセナート2018」が今年も開催されます。

 

Yahoo!ライフマガジン

マリメッコファン必見! 愛媛で出会う北欧デザインの宿

 

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石本藤雄展は、2018年12月16日(日)まで開催中です。ぜひ一度、ご覧ください^^

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展望ラウンジ

2018.11.30
こんにちは。レストラン玻璃のサービススタッフ、野本高志です。
茶玻瑠の最上階は展望浴場なのですが、その横に展望ラウンジがございます。
一面ガラス張りの窓となっており、松山城を中心とした松山の景色が一望できます。
眼下には道後温泉本館もご覧頂く事が出来ます。
展望浴場でポカポカになったところで、冷たいお水を飲んだり、松山の街並みをご覧になりながら、非日常の一時をお過ごしになられてはいかがでしょうか。
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夏に有名な魚ですが・・・?!

2018.11.29

   こんにちは!本日のスタッフブログ担当の、泉悠大です。

 

 

  私は現在、和食の厨房で裏方担当の方をさせてもらっています。

 

  裏方担当ではありますが・・・時々お客様の前に行き、パフォーマンス料理をさせてもらうことがあります。

 

 

  今月の初めに始まりました「別注メニュー」のお造りとは違い、プランの予約の段階で頼んでもらうものになります。

 

  本日はこのパフォーマンスに使わせてもらっている「ある魚」を取り上げさせてもらおうと思います!

 

  その魚というのが・・・こちらの「鱧」です!!

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  ごく一般的に、夏が旬と言われている鱧ですが!この時期の鱧を晩秋鱧といいます!

 

  産卵の時期が終わり、越冬にむけて、栄養を蓄えて脂がのっている状態です。

 

  こちらの鱧を今は「炙り」で提供をさせてもらっています!

 

  残念がら今年はもう少しで晩秋鱧も終わってしまいます・・・

 

  ですが!来年にもきっと仕入れてもらいますので、是非ご検討ください!!

 

 

 

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2018年もあと1ヶ月・・・

2018.11.28

 こんにちは!!玻璃サービススタッフの榊原葉月です。だんだんと冬本番の寒さになってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか? 1年過ぎるのは、あっという間ですね。

 

 

私も年齢を重ねるにつれ、1年がどんどん早く感じます。

 

 

 3階レストラン玻璃は、年末年始休まず営業しております。道後にお越しの際は是非、ご家族・お友達をお誘いの上、少し贅沢なランチブッフェ・ディナーブッフェを楽しんでみませんか?お客様と会えるのを楽しみにスタッフ一同お待ちしております。

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魚心・・・・・GYOSIN!!

2018.11.27

こんにちは、私は花小路調理スタッフ!魚心(ぎょしん)の心を得た山本裕也です!!

 

 

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もうすぐ12月!!秋から冬に代わりどんどん魚がおいしい季節になってきましたね。

 

 

 

私は昨年愛媛に引っ越してきまして、愛媛に来る前は、滋賀県で約10年間寿司屋で修業をし、四季折々の旬魚を見て色々と経験を積み、今では刺身を盛り付けている時が一番楽しい時間になってます。

 

 

 

滋賀県で得た経験を活かし、現在茶玻瑠・花小路で、私は瀬戸内魚のお刺身盛り合わせをお客様の前でご用意すると言う以前からしたかった仕事をさせて頂き日々楽しく仕事をしています(=^・・^=)

 

 

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こちらのお刺身も実際、お客様の目の前で刺身を引き・盛り付け・何よりお客様と会話を楽しみながらパフォーマンス料理としてご用意してます。

 

 

 

今年の11月から始めたばかりのメニューなので是非、茶玻瑠・花小路にお越しの際は、瀬戸内の魚のお刺身盛り合わせと私・山本のパフォーマンスで楽しいひと時をお過ごしいただけたらいいなと思っています。。

 

 

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