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茶玻瑠ワイン会

2016.11.26

ボジョレーヌーボの季節になりましたが、ヌーボだけがボジョレーではありません。

 

ということで、有名ワイン界で過小評価されがちなランクが上のボジョレーワインや、

アルザスの特級ワインをご用意(^ ^)

クラシックフレンチとともにお楽しみいただきました(^ ^)

 

 

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Association du Vin 24em 11.2016
Escargots com en loire
エスカルゴの煮込みロワール風
Pressé de foie gras de canard et pomme parfumé aux èpices
リンゴとフォアグラのプレッセ
Filet de daurade“Bonne Femme”
真鯛のボンファム風
Entrecôte façon “Antnan-Caréme”
牛ロースのロティ〝アントナンカレーム風”
Crêpes flambée à la “Suzette”
シュゼット姫のクレープ
Café et Mignardises
珈琲と小菓子
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Les Vins
ワイン
Crémant de Bourgogne Bertrand de Monceny
クレマン・ド・ブルゴーニュ ベルトラン・モンス二―
Alsace Riesling Pfingstberg 2012
アルザス・リースリング ファングストベルグ
Morgon Cru Beaujolais 2015
モルゴン(クリュ・ボジョレ)
Avec degustation du Beaujolais neuveau (Primeur)2016
2016ボジョレプリムール試飲

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