お店のミッション
2020.05.16
そろそろリオープンに向けて各部署が準備を始めています
そんな中新しいレストランの計画も進んでいます
今回はその新店舗の立ち上げメンバーによるコンセプチュアルミーティング
やりたいことはあれどもお店として何を基準に判断軸を置くのか
提供する商品(WHAT)や提供方法(HOW)より 何よりも大切なWHYを突き詰めます
何故新しいレストランを創るのか 何故私達は存在するのか
いちばん大切な背骨や柱を設定します
お店のコンセプトやミッションを固めるために
様々なアイデアをだしていきます
年齢経験関係ありません
そんな中生まれた言葉が
「すべての人に最高を」
この大きなミッションに3つの柱を設定しました
①PASSION
情熱を持って仕事に取り組むこと 人としての在り方に情熱を持つこと
②FASHION
常に最先端 トレンドに敏感であること 新しいことを発信し続けること
③EMOTION
感動を追求し続けること
全員の言葉で産み出したミッションを早速社長にプレゼンします
茶玻瑠にまたひとつエモーショナルなレストランが誕生します この情熱的なメンバーにぜひご期待ください