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道後温泉 CHAHARU スタッフブログ CHAHARU Stafflog

11月6日   魚心の日常!!

2019.11.06

 

こんにちは、山本です。

 

前回のブログから今日まで休みの日は家の掃除をしつつ私の家にある将来自分の店を持つときに使う食器などの整理をしていました。

 

やはり器を見ている時間や調理器具を見ている時間は良いですね。(笑)

 

楽しくなってきます。

 

前のブログで自分の店を持つという話をして実際どんなお店を作りたいのかっていうのは実はひとつ勝手ながら見本にさせて頂いているお店があります。

 

それは広島は広島市中区袋町1-7にある「鯛バル」というお店です。

 

店内の雰囲気も私の好きな感じで何より鯛をメインでしているっていうのが魅力です。

 

いつかわたしも鯛を使った良い雰囲気のお店を作ります(笑)

 

写真は自宅の器と私が切った刺身写真です。  ではまた次回!!

 

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