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道後温泉 CHAHARU スタッフブログ CHAHARU Stafflog

旬を味わう!!!

2019.08.22

jhfghgjkこんにちわ!料理長の藤田です。台風が通る季節ですが皆様おげんきですか?

今回のブログは、私のプライベートのお話をさせて頂きます。

少し早めの食材ですが、キノコの最高峰になる松茸を仕事帰りに従業員達と食事に行くことになりました!!!

松茸は、日本人が特に好んで食べますが、香りの成分マツタケオールがあり海外では、その香りを嫌がる人がいるみたいです。国が違うと食材の好みも色々違うみたいですが、私は、いくらでも食べれるタイプなので、テンション上がりっぱなしでした。

美味しい料理とオフの時の従業員達の交流する時間は、改めて大事だなと今回の集まりで、更に強く感じました!!!

今後も私のアフターファイブが充実出来るように考えていきます。食べ歩きもしているのでまた機会あればブログで発信したいと思います!!!

 

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