水の都、西条産のやわらかく、おいしい海苔をたっぷり使用した
「茶玻瑠謹製　限定品　西条市禎瑞産　生海苔の佃煮」

茶玻瑠のお料理にも使われている、鰹の旨みたっぷりの
「CHAHARU 　PONZU」

朝食でも大好評の地魚のすり身にみかんピールをほのかに効かせた
「特撰じゃこ天」

などなど。
CHAHARUセレクトでしか手に入らない茶玻瑠オリジナル商品をはじめとして、
旅の思い出に、お土産にぴったりの品をたくさんご用意しておりますので
是非リニューアルしたCHAHARUセレクトにお越しください！
良いものをたくさん揃えておりますので、地元の方にもきっと楽しんでいただけますよ！！

茶玻瑠ランチビュッフェ8月のデザートは、レアチーズムースです！

風味豊かで濃厚なチーズをふんだんに使用し、ふんわりムースに仕上げました。

なめらかで濃厚、冷たくて美味しいデザートは、夏のデザートにぴったり。

見た目にも爽やかで涼しげな茶玻瑠パティシエ自慢の逸品スイーツをどうぞ♪

ランチビュッフェ8月のパスタは、スパゲティ「プッタネスカ」です！

イタリアナポリの名物パスタであるプッタネスカは、

忙しい娼婦が海のものも畑のものもごった混ぜにして、パスタにして食べたという話に由来します。

アンチョビの塩味や赤唐辛子の辛味が効いた、夏らしく刺激的で奥深い味わいです。

ぜひ茶玻瑠8月のランチビュッフェでお召し上がりください。

新鮮な愛媛産の夏野菜をたっぷり使用した、茶玻瑠特製のカレーです。

栄養たっぷりの爽やかな辛さのカレーは、夏にぴったり！

夏野菜もカレーの辛さによく合います。

夏野菜は、キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニなどが代表的。カロチンやビタミンC、ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏バテなどに効果が高いのが特徴です。

体を冷やす効果があるので、夏の暑い時期にはおすすめの野菜です。

味も栄養素も夏にぴったり！料理人が手間隙かけて煮込んだこだわりの深い味わいを、ぜひお楽しみください。

今年５月から始まった逸品×一品展示。今月から展示品が変わり、「姫てまり」になりました。

姫てまりはもともとは女の子の遊び道具でしたが、

めでたい亀甲やのし柄であることや、何事も丸く治まるようにということで

縁起物として結婚・出産・建前などの祝事で贈り物に使われます。

職人が願いを込めて、一つ一つ丁寧に絹糸を巻いて作る伝統工芸品です。

逸品×一品展示は8月まで。絹糸の輝く姫てまり、茶玻瑠にお越しの際には是非一度ご覧ください。