クリスマスイブの夜を彩る「道後オンセナート2014」の
プレオープンイベント「GINGA」とオープニングに参加してきました。(^ ^)
「GINGA」は市民参加型のイベントで、主催のアーティストは、平野治朗さんです。
参加者の方々は500個以上の光の風船を持ってパレードを行い、
道後温泉本館の周りに幻想的な光の河ができました(^ ^)
光のアートに包まれながら「道後オンセナート」いよいよスタートです(^ ^)
メインプログラムの一つで、当館が石本藤雄さんとコラボで参加の
「ホテル ホリゾンタル（HOTEL HORIZONTAL）」のご宿泊も始まりました！
（石本藤雄×茶玻瑠「Suuri Taiga／大草原」　のご予約はこちらより承っております）
寒い季節だからこそ、グランドオープンに向けてこれからますます熱くなる道後です！
是非、皆さんも訪れて「アートにのぼせて」くださいね(^ ^)

石本藤雄さんのトークイベントでは、
とても素晴らしい貴重なお話を聞くことができました(^ ^)
たくさんお集まりいただき、皆さんありがとうございました(^ ^)

「Suuri Taiga／大草原」では、
石本藤雄さんによるデザインの陶器とファブリックの世界を存分にお楽しみいただける
とっても素敵なお部屋が完成しました(^ ^)

オンセナートのプレオープン後は、お部屋の見学ができます。
当サイトより宿泊のご予約を承っておりますので、是非いらしてください。

キューイヅル・イエローカラー・胡蝶蘭・ホーリー
コットンフラワー・レザーファン・ミスカンサス・ヒバ (^_^)

白くてふわふわしたのが、コットンフラワーです。
植物分類はアオイ科ということで、芙蓉やハイビスカスなどと同じ科の植物です。

花が咲いた後に、実が熟して実がはじけると、中から真っ白の綿が出てきます。
綿の中には種があり、この種が食用油や石鹸の原料になるそうです(^ ^)
ツリーコットンともいいます(^ ^)

クリスマスもあと数日！12月が始まりました♪
昼間の日差しがあたたかいので、まだまだ師走感は薄いですね。
本日よりランチビュッフェのメニューも、12月に変わります！

みなさまをお迎えするボードも、クリスマスモードで賑やかになっていますね♪
どれも可愛くておいしそうで食べきれない(> <)と評判のケーキビュッフェコーナーですが、
その中でも今月限定の、とびきりカワイイメニューをご紹介します！

「ブール・ド・ネージュ」～Boule de neige～
フランス語で、雪の玉という意味です。
丸く焼いたクッキー生地に粉糖をまぶし、雪の玉に見立てたフランスの家庭菓子です。

英語ではスノーボールクッキーといいます。
名前の通り、サクッ・ホロッと後を引く、口当たりの優しいクッキーです（＾＾）
ベリーの赤も添えて、赤・緑・白の３色クリスマスカラーでお召し上がりいただけます♪

11月の第3木曜日にボジョレヌーボーも解禁され、ワインのおいしい季節になりました！

今回のワイン会のテーマは「フランスの自然派ワインと和食を愉しむ」です(^ ^)

自然派ワインは、ビオワインともいわれ、
フランスのビオロジック農法（有機栽培）で昔ながらの手法で造られたワインです。(^ ^)

今回ご用意したワインは、３種類。
最も古く自然な醸造法を用いた、スパークリングワインの「クレレット・ド・ディ」
家族で営む小さな醸造所で作られた、白ワインの「アルザス・シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ」
馬でぶどう栽培する新しい醸造所シモン・ビュセーの、赤ワイン「VDFプランタン」

ビオワインは酸化防止剤の使用が少ないので、二日酔いしづらいとも言われます。
どれもその土地の味わいを大切にしているので、
個性的でやさしい味のワインをお楽しみいただきました(^ ^)

ワインに合わせて、地味の豊かなお料理もご堪能いただきました。

皆さんありがとうございました(^ ^)