旬の新酒で恵方飲み！
茶玻瑠 日本酒の会
旬の新酒で恵方飲み！
千代の亀と梅錦と司牡丹の「立春朝搾り」を始め、新酒ばかりを取り揃えました。(^ ^)
『恵方巻』ならぬ『恵方飲み』や、限定酒を茶寮 花小路の和食に合わせてお楽しみいただきました(^ ^)
心も体もぽかぽか♪朝食限定！松山うどん
こんにちは！道後温泉 茶玻瑠でございます。
毎日寒い日が続いておりますね。
茶玻瑠ではこの冬ぴったりの「松山うどん」を朝食でお出ししています！
松山ならではの少し甘めの出汁を効かせたやさしい味で、お子様も食べやすいおうどんです♪（＾＾）
具材はセルフサービスですので、お好みでお好きなだけトッピング可能です。
すぐ隣で揚げている“じゃこ天”をのせるのもオススメ♪
また、ご注文をいただいてからお作り致しますので、できたてをお召し上がりいただけます！
期間限定の料理人こだわりの逸品をぜひ、お召し上がりくださいませ♪（＾＾）
玻璃スタッフ一同
Hana-koji Nich Flower***
リューコリーネ・ゲーリック・スチールグラス・てまり草・スプレーマム・アランダ・松・チューイズル
赤い花が「アランダ」アランセラ
ラン科の花で、花が小さく花びらが細かいので一見すると花には見えませんが、よく見ると花びらが６枚あります。
どれもラン独特の花形と肉厚の花びらから高級感を感じます。(^ ^)
すし米コンテスト・国際大会で「最良」評価、「特Aランク」賞を受賞しました！
日本には美味しいお米は沢山あります。
その中でも、このお米は、香り、味、艶、硬さ、粘りなど他には負けない美味い愛媛産の一押しのお米です(^ ^)
本当に美味いごはんに炊きあがります(^ ^)
食べると唸ります(^ ^)幸せにの味です(^ ^)
◇穂田琉（ほたる）にこまる2kg ご購入はこちら
ガレット・デ・ロア
アーモンドクリームの入ったパイ☆
パイの中にフェーヴ（Feve）という小さな人形を仕込む習慣がフランスにあり、
当ると王冠を被り、祝福を受け、その1年が幸せに暮らせるという言い伝えがある
新年のお祝いのお菓子です。
La Cuisine Japonaise 玻璃のパティシエ特製です(^ ^)
ランチブッフェに登場です(^ ^)
