茶玻瑠は経済産業省による
「おもてなし規格認証2017 金認証」を
取得しました。

この度『茶玻瑠』は、経済産業省が創設し一般社団法人サービスデザイン推進協議会が運営する、『おもてなし規格認証2017』の「金認証」を取得いたしました。

「おもてなし規格認証制度」は、サービス産業の生産性の向上と経営品質の向上を目的として、サービス品質を「見える化」することによって、サービス事業全体の成長、発展を促す仕組みです。

本認証の取得により、より一層の『おもてなし』を心がけ細やかで真心を込めたお客さまへの対応に努めてまいります。

こんにちは（＾－＾）道後温泉 茶玻瑠です。

道後オンセナート2014・道後アート2015・2016のフィナーレに合わせて開催された「ひかりの実」イルミネーションが今年も道後公園で開催されています。
「ひかりの実」とは、果実栽培用の袋に笑顔のイラストを描き、中にLED光源を入れたものです。
地元の子どもたちや一般の方、またフロントスタッフも参加し、袋ひとつひとつに笑顔のイラストを描いています。
公園内の木々に吊るすことで、個性豊かな色とりどりの光の実が周辺一帯を包み込み、幻想的な光景で一帯を彩ります。
子どもたちや参加者の描いた愛らしい絵に囲まれながら、夜の道後散策を楽しんでみてはいかがでしょうか？

こんにちは（＾－＾）道後温泉 茶玻瑠です。

CHAHARUセレクトでは、茶玻瑠でしか買えないオリジナルのプレミアム商品がございます!!
ダイニング「玻璃」で提供しております、黒毛和牛カレー。
素材全てにこだわっている、海苔の佃煮。

茶玻瑠自慢のパティシエオリジナルレシピの、愛媛産フルーツのコンフィチュール。

CHAHARUテラスで提供している、ブルマンブレンドコーヒーなど様々です。

どの商品も全てにこだわった、茶玻瑠がすすんでオススメしたい逸品ばかりです。
ご自宅用はもちろん、お土産にも大変ご好評頂いております。

茶玻瑠へお越しの記念・思い出に、プレミアムな逸品…いかがでしょうか？

こんにちは（＾－＾）道後温泉 茶玻瑠です。

まず1皿目は、“牛肉のフォアグラ乗せロッシーニ風”です。
この料理は、イタリアの有名な作曲家であるロッシーニにちなんで作られました。
100年以上前のフランス料理文献に登場する料理です。
作り方は、牛肉のステーキの上に焼いたフォアグラを乗せて、更にマデラ諸島のワインから作るトリュフ風味のソースを掛けた贅沢な一皿です。

もう1皿は、“オマール海老のフランベ”です。
カナダ産のオマール海老を使用し、シェフがお客様の目の前で焼いたり、フランベをしたりします。
リッチな気分を味わえる一皿となっております。

茶玻瑠、玻璃ディナーブッフェをご利用の際はぜひ賞味くださいませ。
また、これらの料理に合うワインのおすすめもご用意しておりますので、お気軽にお声掛けくださいませ。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。