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道後温泉 CHAHARU 茶玻瑠ブログ CHAHARU Weblog

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花小路☆季節おすすめドリンク

2017.06.19

食事処花小路のこの季節におすすめのドリンクは「ブラッドオレンジ梅酒」です。

愛媛の宇和島で採れた太陽の光をたくさん浴びたブラッドオレンジを使用しており、すっきりとした酸味と豊かな甘味が口の中に広がります。

ロックかソーダ割りがオススメです。

この他にも地元のお酒を揃えていますので、おいしい料理に色々なドリンクを合わせてお楽しみください♪

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お散歩スポット☆in道後公園

2017.06.12

こんにちは。道後温泉 茶玻瑠です(^-^)

茶玻瑠から歩いて約10分の所にある道後公園では、蓮の花が見頃を迎えております。

蓮は、その独特の花や葉っぱが美しい水生植物です。見ていると清々しい気持ちになることから、仏教では極楽浄土に咲く花とされ、古くから慈しまれてきました。

蓮の花には、「清らかな心」という花言葉があり、泥水を吸い上げながらも美しい花を咲かせることに由来します。

蓮の花には、白・ピンク・黄色とありますが、道後公園には白色の蓮の花が咲いております。

朝の涼しい時間、目覚めの散歩にぜひ行かれてみてはいかがでしょうか?

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初夏に味わう南アフリカワイン

2017.06.09

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茶玻瑠ワイン会
「初夏に味わう南アフリカワイン」
話題のニューワールドワインと初夏のフレンチを味わう夕べ
旬の食材と古典フレンチの技法、ワインのテロワールを追求しフォアグラ、オマール、旬の初鰹などを使った
「塚原フレンチ」をお楽しみいただきました。(^ ^)
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KWV カセドラル・セラー スパークリング・ブリュット 2011
葡萄:シャルドネ 85% ピノ・ノワール 15%
エレメンタル・ボブ
葡萄:ヴィオニエ34%、シュナン・ブラン29%、ヴェルデーリョ20%、セミヨン17%
クリスタルム Crystallum
葡萄:ピノ・ノワール100%

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イタリアンガレット

2017.06.07

「イタリアンガレット」
パエリアに続いて、新しくイタリアンガレットです。(^ ^)
シーフードのガレットで塩レモン・バジリコソース・わさびマヨネーズと併せてお召し上がりいただきます。(^ ^)
シェフがお客様の目の前で焼き上げるガレットをお楽しみください。(^ ^)
La Cuisine Japonaise 玻璃

 

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CHAHARUセレクト

2017.06.01

 マンスリーセレクション
6月は、浜田陽子さんの「パステルアート展」を開催いたします。 (^ ^)
パステルアートとは、パウダー状に削ったハードパステルを指で描くアートです。とても素晴らしい世界で一枚だけの作品を展示しています。(^ ^)

 

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