こんなところに水族館。
どうもこんばんは。ホテル茶玻瑠３Ｆ”玻璃”の堀本です。
まずはこちらを。
そう。ペンギンです。
続いてこちらをどうぞ。
そう。ワニです。
実はここ、海の近くにある施設ではないのです。
ここは松山市から南に約1時間30分のところの、愛媛県北宇和郡松野町にあります”虹の森公園 おさかな館”という所でございます。
思いっきり山あいの場所です。
でも、さかなやペンギンやワニや爬虫類・両生類がたくさんおります。
また、タイムテーブルが合えばコツメカワウソにおやつがあげられたり、ペンギンとふれあえたりなどお子様連れの方には楽しい体験が沢山ありましたよ！！
しかも飼育員さんも皆さん優しくわかりやすく案内してくださるので、ここにいる間はお父さんお母さんラクちんでございます。
夏休みは終わってしまいましたが、秋の行楽シーズンに行ってみてはいかが？
以上、堀本でしたー。
９月に入って
こんにちは。
調理マネージャーの石田謙治です。
今日から９月ですね。
愛媛・松山ではすっかり秋模様になってきました。
朝の出勤時間は少し肌寒いほどです。
日中の蝉の声と共に夜にはスズムシなどと思われる虫の声も聞こえます。
みなさんのお住まいの地域ではどんな様子でしょうか？
暑さのピークもこえて過ごしやすくなってきているでしょう。
ただ９月も台風シーズンです。
ここのところ大雨も多かったので引き続き細心の注意を払っていきたいですね。
さて、ここ茶玻瑠では９月になり料理メニューが変わりました。
月替わりをしているランチビュッフェのメインはもちろんのことですが、
夜の懐石、ビュッフェ共に秋メニューになっております。
こちらが2階・花小路での和食の前菜です。
そしてこちらが３階・玻璃での洋食の前菜です。
この土地でしか食べられないものを食べてもらいたい。
そしてこの季節にしか食べられないものを味わっていただきたい。
そのうえで充実して満足が出来る旅行の思い出にしてもらいたい。
そんな思いで毎日料理を提供しています。
是非とも茶玻瑠で「食欲の秋」を楽しんでもらいたいです。
茶玻瑠バンド
こんばんは、３階調理スタッフ田中です！
今日は、茶玻瑠バンドについて紹介します。
茶玻瑠には、楽器を演奏できるスタッフがたくさんいるので、３年前くらいに茶玻瑠バンドを結成されました！
茶玻瑠には、お祝い事を兼ねてご利用頂くお客様がたくさんいらっしゃいます。
そんなお客様にサプライズで演奏することもあります！
ご予約時に、茶玻瑠バンド希望と事前に連絡頂ければ、演奏してくれるかも！（笑）
運が良ければ茶玻瑠バンドの演奏が聴けるので、是非茶玻瑠にお越しくださいませ。
今日演奏している様子をこっそり撮ったので、載せときますね（笑）
夏休みも終わり！！ 魚心
こんばんは！！ もう八月も終わりますね。皆様は良い夏休みを過ごせましたでしょうか！？
私は、８月の２５から体調を崩してしまい、最後の休みは発熱と喉痛！！この二つにやられてしまいました((+_+))
その中でなんとか体調のマシな日に、滋賀から私の友人が来てくれたので、食事と子供たちと少し遊びに行きました。
友人と近所に食事に、近くのショッピングモールに遊びにと楽しく過ごしました。
体調さえもっといい状態ならば良かったのに・・・・（笑）
こんな感じで最後の休みをエンジョイしました。
お盆も終わり夏休みも終わりに近づいて、仕事に学校とまた忙しい日々になりますが皆様頑張りましょう。
またお時間が出来れば茶玻瑠に遊びに来てください。（笑）
あっ！！今から夏休みって方もおられると思いますので是非ゆっくり足を伸ばしに茶玻瑠にお越しください。
日頃の疲れを癒しに！！！！是非お待ちしてます！
愛される青汁 第2話
松山市にお住いの温泉好き中高年の皆さん、こんにちは。
中高年料理長の塚原俊二です。
今日もお料理の話でお付き合いください。
青汁のお話第2弾です。
昨年暮れからホテル朝食でお出ししていますが、今回は、小松菜主体にマイナーチェンジされた青汁スムージーを紹介します。
以前は、ケールを主材料にしていましたが、最近小松菜とパイナップルに変更しました。
お客様からも色々な意見をちょうだいして、少しずつ変更してきました。
やはり200名を超えるお客様ともなりますと、好きな方が大勢いらっしゃいますが、まずは飲みやすさが肝心です。
そういうわけで、以下に着目。
- 小松菜のフレッシュ感がある事。
- スムージー的濃度があること。
- 皆が好きな甘さがあること。
- 素直な味に仕上がっていること。
など、など。このことを鑑みて、グリーンスムージー的青汁に変更した次第です。
マイナーチェンジを経て出来上がった朝の最強ドリンクがこれ！！
その名も“スーパー・グリーン・ＭＡＸ“
どうですか？
けっこうな自信作です。
是非一度お召し上がりください。
今日のお相手は、中高年の総料理長塚原俊二でした。
