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年長者

2019.01.16

 

 

 

ソムリエの篠崎です。今日は年長者が玻璃のワインセラーの今現在の最年長者をご紹介致します。

 

1971年のシャトー・ディケム!

 

今年48歳でして、今現在地球上に存在する全ての1971年産ワインの頂点になりうるワインで、フランスのボルドー産、第一級格付の貴腐ワイン。

 

02年長者

 

 

写真では、赤ワインに見えるかもしれませんが白ワインです。黄金色を通しこしてなんと表現すればよいのか?

中の液体はちゃんとワインですらあるのか?

ワインアドビケイト誌は100満点中の97点!

評論家のマイケルブロードベント氏は「完璧の域を超越したワイン」

 

ロバードパーカーは「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば最高の値段に値するワイン、飲み頃はNOW~2040年」とコメントしています。

このワインは別に玻璃にあるビンテージだけでなく常に世界一であることはワイン通なら誰もが知っていることで、1本の葡萄の木からよく取れてもグラス1杯!

このワインをコメントしていると切りがないのでこの辺で。

ついでに私のプライベートワインを1本ご紹介。

 

年長者

 

 

 

 

 

1986年のシャトーマルゴー!

う~んまだまだ若い?!

 

 

 

 

 

 

 

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初子祭

2019.01.15

DSC_0683こんにちは、花小路スタッフ松下です。

皆さま、最近インフルエンザが流行していますが大事無いですか。

昨日、道後茶玻瑠近くの湯神社の初子祭に行きました。

 

毎年成人式とその前日の2日間あるそうなんですが、かなり賑わいをみせていました。

湯神社に奉られている大国主命が火に囲まれてピンチの所をネズミに救われたという伝説に基づき古くから旧暦11月の初めての子の日に祭りが開かれるようになり、初子祭りの名が付けられましたと伝えられます。

 

 

DSC_0682

 

 

 

 

 

縁起のお餅まきがありましたが取れたのが4個ぐらいでした。

話しが長くなるのでこの辺で続きはまた次のブログで載せます。

 

お楽しみにしてください。

 

 

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晴天です。

2019.01.14

こんばんは。茶玻瑠3階レストラン”玻璃”&バーテンダーの堀本です。

先ずはこちらの写真をご覧ください。

 

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ものすごく良い天気。気温もさほど低くなく、陽射しのおかげでほんのり暖かいくらいの日でした。

 

最高です。 思わず写真に収めてしまいました。

 

これから春になるにつれて当店の”ホワイトガーデン”が一番 ”活き活き”してくる季節になります。

今日のランチタイムにお見えになったお客様の中にも、この”ホワイトガーデン”で食後のコーヒータイムをしている方もいらっしゃいましたね。ホントに最高だと思います。

むしろ今日は、私もコーヒーを飲みたくなるような気候でした。

 

当店のランチタイムは、お料理はもちろんなのですが、、、こういった”ホワイトガーデン”でのひと時、お食事以外でのリラックスタイムをお過ごしいただけると思っております。

ぜひ、この茶玻瑠3階レストラン”玻璃”の”ホワイトガーデン”に癒されに来てみてはいかがですか?

 

皆さまが癒されに来てくださる日を楽しみにお待ちしております。

 

 

 

 

 

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新年、初まつり!!

2019.01.13

こんにちは

調理マネージャーの石田謙治です。

 

 

新年も2週間近く過ぎ、お正月の雰囲気も徐々になくなってきましたね。

地域によって差がありますが、鏡開きをしてお餅を片づけたところも多いと思います。

 

 

しかし、私の手の中にはお餅がまだあるんです。

IMG_0155

なぜかというと、

 

今日は道後で「初子祭」というおまつりがあり

そのなかで餅まきがあったのです。

 

毎年成人式の頃にあるので新成人も餅をまく側で参加するなど

すごく大盛況な行事なんですよ。

 

お正月でお餅を見飽きたという人や、食べるのは苦手という人も

きっとこの餅まきというものにテンションがあがるはず。

 

地元の方はもちろんですが、

温泉地ということで県外から観光で来て頂いた方もいたのではないでしょうか。

 

たしかに旅先で期間限定の催し物をみかけるのは

すごくラッキーで参加したくなりますよね。

 

 

主要な都市や観光名所だけでなく

周辺のイベントにあわせて旅先を決めるのもいいかもしれませんよ。

 

 

 

 

ちなみに初子祭は今年だけでいうと明日の1月14日もやってます。

そして来年もその先もある毎年のおまつりです。

機会があればみなさんもぜひ道後に来てご参加ください。

 

 

 

 

 

 

それにしても自画自賛で恐縮ですが

私共がいる茶玻瑠。

こんなに目の前にあるなんていい立地ですね。

 

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温泉

2019.01.12

 

 

 

こんにちは。

玻璃サービススタッフの片岡です。

 

 

 

正月も過ぎ、冷え込みがますます厳しくなってきましたね。

こんな時、温泉はとても気持ちがいいですよね。

 

 

私、温泉が大好きです。

そして、必ずサウナへ入ります。

皆さま、サウナの正式な入り方があるってご存知ですか?

 

 

まず、温泉で体の温めてからサウナへ10分程度入り。

水風呂へ入り、休憩を10分程度取ります。

これを、3セット程行います。

 

水風呂と休憩がとても大切なんです。

サウナで開いた血管を水風呂でキュッと締めて、そしてその後休憩でじわじわと血管が開いていきます。

このじわじわ血管が開いている時が、最高に気持ちがいいんです。

 

水風呂入ったら冷たいですし、あまり入らない方もいらっしゃるんではないでしょうか?

 

 

 

サウナの中でもロウリュがとてもおススメです。

 

 

ロウリュというのは、熱したサウナストーンに水やアロマ水をかけて蒸気を発生させます。

この蒸気をロウリュといいます。

 

蒸気の発生で温度は変わりませんが、湿度が上がり体感温度もグッと上がります。

 

蒸気が発生し、スタッフの方がタオルを回して蒸気をサウナ室まんべんなくいきわたらせ、目の前で団扇で扇いでくれます。

 

 

一気に汗が出て、扇いでもらっている時はかなり息苦しいです(笑)

 

 

 

でずが、マイナスイオンも多く含まれており、疲労回復・安眠効果があるみたいです。

 

 

 

 

サウナに入るけど、水風呂は避けてきた方。

ロウリュをまだ体験した事ない方。

 

是非、体験してみてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、伊方の亀が池温泉という所へ行ってきました。

 

 

 

その時、温泉へ行く道中に見えた景色です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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